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2018-11-01
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良晨吉日跟至愛撐檯腳，真心開心到不得了，吃什麼都是甜的 ﹗梵 Gold 純米大吟釀，飲過翻尋味，再一次梵高 ﹗連飲幾杯，清爽幼滑，輕甜食住飯飲最合適。梵吟撰特別純米，梵高已被我全部解決掉，挑選高一層次的梵 Born 啦。香醇順喉，味道濃郁清香，越飲越起勁。好事成雙，我真係有點碎喇。芥末鱆魚，真係非常鍾意食。鮮味中散發芥辣清新味道，又有著鱆魚天然咸香，涼浸浸肉質脆彈好好食，要叫兩個送酒先夠喉呢，如果大粒少少就更開心喇。日式凍豆腐，夠冰凍入口好舒服，質地比滑豆腐延身實淨，微滑中食得到的豆香，不加醬油淨食已經十分美妙。醬油調得太濃啊，跟冷烏冬情況一樣。換上胡麻醬、芥末醬可能效果更佳喎。日本蟹肉忌廉薯餅，剛剛炸起熱力迫人，新鮮送到，外觀跟我想像的完全不同，餅不是扁扁的嗎？圓碌碌好可愛，炸得乾爽金黃鬆脆，不會硬掘掘咯咯聲。薄薄的脆皮輕輕一咬爆開，飄出香煙，氣味誘惑非常。看不出是蟹肉忌廉，樣貌更似薯蓉。淡淡的蟹味泛出可口忌廉咸香，真的烹調得宜好味道。沙律醬無用武之地，原味已萬分滋味，連吞 3 隻濕濕碎。三文魚頭麵豉湯，滾熱辣送上，聞得到魚味麵豉味在舞動，殺呀﹗我真心堅鍾意飲湯，只要食肆有湯提供，幾
梵 Gold 純米大吟釀，飲過翻尋味，再一次梵高 ﹗連飲幾杯，清爽幼滑，輕甜食住飯飲最合適。梵吟撰特別純米，梵高已被我全部解決掉，挑選高一層次的梵 Born 啦。香醇順喉，味道濃郁清香，越飲越起勁。好事成雙，我真係有點碎喇。
芥末鱆魚，真係非常鍾意食。鮮味中散發芥辣清新味道，又有著鱆魚天然咸香，涼浸浸肉質脆彈好好食，要叫兩個送酒先夠喉呢，如果大粒少少就更開心喇。
日式凍豆腐，夠冰凍入口好舒服，質地比滑豆腐延身實淨，微滑中食得到的豆香，不加醬油淨食已經十分美妙。醬油調得太濃啊，跟冷烏冬情況一樣。換上胡麻醬、芥末醬可能效果更佳喎。
日本蟹肉忌廉薯餅，剛剛炸起熱力迫人，新鮮送到，外觀跟我想像的完全不同，餅不是扁扁的嗎？圓碌碌好可愛，炸得乾爽金黃鬆脆，不會硬掘掘咯咯聲。薄薄的脆皮輕輕一咬爆開，飄出香煙，氣味誘惑非常。看不出是蟹肉忌廉，樣貌更似薯蓉。淡淡的蟹味泛出可口忌廉咸香，真的烹調得宜好味道。沙律醬無用武之地，原味已萬分滋味，連吞 3 隻濕濕碎。
三文魚頭麵豉湯，滾熱辣送上，聞得到魚味麵豉味在舞動，殺呀﹗我真心堅鍾意飲湯，只要食肆有湯提供，幾乎必飲，仲越熱越好添呀﹗
清酒煮蜆，活蜆新鮮、清酒香甜、火喉到加，一熟即起、肥美鮮味、彈牙水潤﹗每隻都充滿天然海水咸香，那有不好吃的理由。
社長雞翼，皮脆肉嫩還散發焦香味道，肥美脹卜卜，鳳脂甘甜配白肉滑溜溜，高水準的演繹。煙肉荔枝串，到底這是什麼味道？燒煙肉撞上荔枝汁，非常熟識，但想不到是什麼，好煩惱好困擾啊﹗香口咸香煙肉捲著爆汁爽爽甜甜荔枝肉，擦出火花﹗奇妙的化學反應，產生出獨持而吸的味道。
鉄人田樂豆腐燒，燒到豆腐方塊乾乾的香香的，滑溜感完全消去，而嚥嚥韌韌，沾上半咸半甜麵豉醬，夠醒胃醒神，助酒能力不錯啊。
明太子釀雞翼，咸咸結實明太子塞得雞翼肥嘟嘟，連雞肉一口咬掉，讓她們在嘴裡完全融合，肉香甜搭明太子咸鮮，加埋香口脆皮，這個組合無得彈呀﹗
鉄人一口豚，醬油甜甜配上洋蔥兜炒更是惹味。豚肉表面金黃微焦格外香噴噴，質地十分有趙頭，肉汁鎖在內，每口水潤食得過。
自家製特濃魚湯，用新鮮海魚餚足 3 小時，工序繁複，所以每次只能少量供應。超濃郁超香甜，黏黏的厚厚的漿住您的嘴，無添加純天然奶白色湯汁，飲完暖笠笠渾身是勁，係愛呀﹗
梵 Gold 純米大吟釀
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梵吟撰特別純米
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芥末鱆魚
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日式凍豆腐
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日本蟹肉忌廉薯餅
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日本蟹肉忌廉薯餅
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三文魚頭麵豉湯
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清酒煮蜆
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社長雞翼、煙肉荔枝串
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明太子釀雞翼
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鉄人一口豚
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自家製特濃魚湯
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