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2023-08-01
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座落於利舞臺高層，主打釜飯嘅日本餐廳「岩鹽」✨門口位已經大大個透明玻璃，見到師傅煲釜飯過程🔥睇見都流晒口水，入去試吓先😆.🍴廣島蠔釜飯💰$168店員特別提醒，要等一分鐘後先可以開蓋，令到飯粒更乾身😙一開蓋飯香撲鼻，肥美飽滿嘅廣島蠔整齊排列🦪廣島蠔鮮香滲透於飯粒中，飯粒軟硬適中，底層仲有飯焦😍食到飯焦部份仲可以加茶湯落入做茶漬飯，另一番滋味😋.🍴赤蝦刺身💰$88赤蚊蝦大大隻，爽甜彈牙😚.🍴活赤貝刺身💰$78橙紅色活赤貝充滿光澤，肉質爽口，鮮味爆燈😋.🍴火炙左口魚邊壽司💰$52 （2件）左口魚都幾厚身，火炙後油香出晒嚟😍.🍴火炙牛油帶子壽司💰$52（2件）大大粒帶子，夠晒鮮甜😚.🍴黑松露雜菌玉子燒💰$68玉子燒呈半熟狀態，切開仲有少少蛋汁🤤入口好香黑松露味，內裏仲有啲雜菌，幾特別😛.🍴栗子銅鑼燒💰$36銅鑼燒耐內藏忌廉及栗子蓉，個人覺得偏甜咗少少，配茶會好啲😅.🍴北海道班戟蛋糕💰$52千層班戟皮做到好薄，入口充滿忌廉嘅香滑😙
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🍴廣島蠔釜飯
💰$168
店員特別提醒，要等一分鐘後先可以開蓋，令到飯粒更乾身😙一開蓋飯香撲鼻，肥美飽滿嘅廣島蠔整齊排列🦪廣島蠔鮮香滲透於飯粒中，飯粒軟硬適中，底層仲有飯焦😍食到飯焦部份仲可以加茶湯落入做茶漬飯，另一番滋味😋
廣島蠔釜飯
$168
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廣島蠔釜飯
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🍴赤蝦刺身
💰$88
赤蚊蝦大大隻，爽甜彈牙😚
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🍴活赤貝刺身
💰$78
橙紅色活赤貝充滿光澤，肉質爽口，鮮味爆燈😋
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🍴火炙左口魚邊壽司
💰$52 （2件）
左口魚都幾厚身，火炙後油香出晒嚟😍
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🍴火炙牛油帶子壽司
💰$52（2件）
大大粒帶子，夠晒鮮甜😚
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🍴黑松露雜菌玉子燒
💰$68
玉子燒呈半熟狀態，切開仲有少少蛋汁🤤入口好香黑松露味，內裏仲有啲雜菌，幾特別😛
黑松露雜菌玉子燒
$68
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🍴栗子銅鑼燒
💰$36
銅鑼燒耐內藏忌廉及栗子蓉，個人覺得偏甜咗少少，配茶會好啲😅
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🍴北海道班戟蛋糕
💰$52
千層班戟皮做到好薄，入口充滿忌廉嘅香滑😙
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