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2022-08-23
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軒尼詩道生記很久前已試過，至於會展開了一段時間，看完展覽順路去試下，一行六人相信可叫多款小菜，雖然有些款式要預訂，但如果有貨都可落單👍剛巧有桂花，叫了老壇酸菜桂花魚(要求小辣)，雖然有很多胡椒，不太辣很香酸菜很野味，底下還有很多粉條。另一款香蔥雞油蒸馬友 (跟餐才有此款)， 雖然餸名寫蒸，其實是煎香兩面，皮很脆肉身很厚，部長有介紹現在月份台灣較靚些，旁邊有很多蔥油，其實不用加都已很好味頭盤醬香酒醉鵝肝、蔥油海蜇花，鵝肝較為爽口是正宗潮州來的。海蜇醬料是以葱油為主爽身，不覺有醋味，如不吃醋就可試下。玻璃脆皮貴妃雞不肥，皮脆肉嫩，雞身較細，以貴妃雞的烹調方法，所以特別入味， 恰當的鮮鹹味芒蝦甜梅菜心蒸勝瓜，當我有空吃時只餘幾件，味道很夾，不太濃味，不妨一試香葱鮑魚砂鍋焗飯，特別之處，在你前面抄，如果在冬天吃必定更開胃鮑魚份量都不少。甜品金絲脆麻花拌芝麻卷(跟餐才有此款)，芝麻卷超簿，芝麻味十足
頭盤醬香酒醉鵝肝、蔥油海蜇花，鵝肝較為爽口是正宗潮州來的。海蜇醬料是以葱油為主爽身，不覺有醋味，如不吃醋就可試下。
玻璃脆皮貴妃雞不肥，皮脆肉嫩，雞身較細，以貴妃雞的烹調方法，所以特別入味， 恰當的鮮鹹味
芒蝦甜梅菜心蒸勝瓜，當我有空吃時只餘幾件，味道很夾，不太濃味，不妨一試
香葱鮑魚砂鍋焗飯，特別之處，在你前面抄，如果在冬天吃必定更開胃鮑魚份量都不少。
甜品金絲脆麻花拌芝麻卷(跟餐才有此款)，芝麻卷超簿，芝麻味十足
蔥油海蜇花
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醬香酒醉鵝肝
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老壇酸菜桂花魚
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香蔥雞油蒸馬友
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玻璃脆皮貴妃雞 /半隻
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香葱鮑魚砂鍋焗飯
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芒蝦甜梅菜心蒸勝瓜
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金絲脆麻花拌芝麻卷
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