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2014-10-16
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近來被附近一張精緻的海報吸引了, 細閱下知道這家新開的淮陽菜館, 決定趁午飯時候一試. 一上八樓, 見電梯大堂非常寬敞, 右邊的reception 上放有一個寫上'大都淮陽'牌匾, 前方是酒吧, 建有幾款生啤tap, 不錯的pre-dinner area. 跟著帶位走, 餐廳入面設計為新派中式, 燈光較暗, 主要以射燈去higlight 擺設. 餐廳盡頭可看到烤鴨的火爐, 豐富了娛樂性. 整體室內設計有一種老外會喜歡的中菜館風格.我們的橢圓形檯對位來說有點太大, 說話都要比平常大聲.菜譜設計精緻, 但食品選擇就有待改進. 午市可以選擇的套餐有數款, 最便宜的每位$288, 但由於套餐內不完全是我們想試的菜色, 我們決定散叫.menu內的選擇大都以每位計, 我們不太懂預份量, 就隨便點了以下幾款: 著名淮陽菜式文思豆腐羹. 豆腐絲非常精細, 味道不似看起來清淡, 帶來濃濃金華火腿味. 另外點了一客酸辣豆腐羹及小籠包. 小籠包皮薄多汁, 好味道. 酸辣羹一樣看到絲絲豆腐, 比較惹味之選. 但個人比較喜歡文思豆腐羹. 由於是第一次來, 點菜大都跟從了廚師推介的icon...哈哈挑了兩款主食.
一上八樓, 見電梯大堂非常寬敞, 右邊的reception 上放有一個寫上'大都淮陽'牌匾, 前方是酒吧, 建有幾款生啤tap, 不錯的pre-dinner area.
跟著帶位走, 餐廳入面設計為新派中式, 燈光較暗, 主要以射燈去higlight 擺設.
餐廳盡頭可看到烤鴨的火爐, 豐富了娛樂性.
整體室內設計有一種老外會喜歡的中菜館風格.
我們的橢圓形檯對位來說有點太大, 說話都要比平常大聲.
菜譜設計精緻, 但食品選擇就有待改進.
午市可以選擇的套餐有數款, 最便宜的每位$288, 但由於套餐內不完全是我們想試的菜色, 我們決定散叫.menu內的選擇大都以每位計, 我們不太懂預份量, 就隨便點了以下幾款:
著名淮陽菜式文思豆腐羹. 豆腐絲非常精細, 味道不似看起來清淡, 帶來濃濃金華火腿味.
另外點了一客酸辣豆腐羹及小籠包. 小籠包皮薄多汁, 好味道. 酸辣羹一樣看到絲絲豆腐, 比較惹味之選. 但個人比較喜歡文思豆腐羹.
由於是第一次來, 點菜大都跟從了廚師推介的icon...哈哈挑了兩款主食...包括以下魚湯麵, 老實說無甚特色.
因為之前的食物比較濃味, 這款顯得更不突出.
另外點了一客豆腐拌飯. 這是我頗期待的一味, 令我回想起小時候祖母從街市買來馳名豆腐花, 加上鼓油拌飯的記憶. 這道拌飯賣相可愛, 有三味拌菜, 包括雪菜粒, 蔥花肉燥及蝦米菜脯粒. 店員教路, 先加豆花拌白飯, 再加入拌菜, 這樣更易入味.豆花滑滑的, 但豆味不重, 配菜惹味, 朋友卻覺得其中一款(應該是蝦米菜脯) 有點腥...
整體而言是OK的, 有得食有得玩~ 最好跟其他人SHARE, 因為一個人吃一份都飽了.
是次午餐承惠每位$250. 可能晚飯會比較盡興, 可以點烤鴨等比較HEAVY 的菜色.午餐散點的話是有點貴...
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