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2019-10-30
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在外國留學時 酒吧每星期都有一天Wings Night是一週最期待的日子香港近年也開始有類似的雞翼專門店下班後朋友去了中環半山扶手電梯附近的店就在蘭芳園對面 上後門口有仿九龍皇帝字的畫店雖不太 但大玻璃窗的設計增加不少空間感坐下來二話不用說 叫了兩枝手工啤Chil一Chil=咯咯拼盤=18隻雞翼 可選三款味道加一款小食=菠菜甘藍沙律配柚子醬=吃沙律其實有點怕像ranch dressing那種很膩的 比較喜歡清新口味它另外加了黑椒粒跟芝麻調味 更香口=黑芝麻蜂蜜海鮮味=和在外面吃到的蜜糖雞翼不一樣加入了海鮮醬 感覺有點像吃北京烤鴨的雞翼上的蜂糖乾了點後 會有點脆甜中帶鹹再加上黑芝麻的香味 很有層次=新加坡辣蟹味=乾蒜 葱 辣椒粒 香口而且辣得有層次感愛吃辣的可能會覺得不夠 但也足夠過過癮=加州風味=蒜粒加極多的巴馬臣芝士再配上巴西利香草 感覺即刻清新了 雖然相比之下會味道不會太出=咖啡香味=實在另外要介紹一下這非常驚艷的咖啡香味雞翼混了expresso咖啡粉一上菜已散發濃濃的咖啡香但又不會有任何的苦澀味
在外國留學時 酒吧每星期都有一天Wings Night
是一週最期待的日子
香港近年也開始有類似的雞翼專門店
下班後朋友去了中環半山扶手電梯附近的店
就在蘭芳園對面 上後門口有仿九龍皇帝字的畫
店雖不太 但大玻璃窗的設計增加不少空間感
坐下來二話不用說 叫了兩枝手工啤Chil一Chil
=咯咯拼盤=
18隻雞翼 可選三款味道加一款小食
菠菜甘藍沙律配柚子醬
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=菠菜甘藍沙律配柚子醬=
吃沙律其實有點怕像ranch dressing
那種很膩的 比較喜歡清新口味
它另外加了黑椒粒跟芝麻調味 更香口
黑芝麻蜂蜜海鮮味
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=黑芝麻蜂蜜海鮮味=
和在外面吃到的蜜糖雞翼不一樣
加入了海鮮醬 感覺有點像吃北京烤鴨的
雞翼上的蜂糖乾了點後 會有點脆
甜中帶鹹再加上黑芝麻的香味 很有層次
新加坡辣蟹味
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=新加坡辣蟹味=
乾蒜 葱 辣椒粒
香口而且辣得有層次感
愛吃辣的可能會覺得不夠 但也足夠過過癮
加州風味
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=加州風味=
蒜粒加極多的巴馬臣芝士
再配上巴西利香草 感覺即刻清新了
雖然相比之下會味道不會太出
咖啡香味
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=咖啡香味=
實在另外要介紹一下這非常驚艷的咖啡香味
雞翼混了expresso咖啡粉
一上菜已散發濃濃的咖啡香
但又不會有任何的苦澀味
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