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2018-10-08
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呢間餐廳主打海膽之前已經想試好耐 終於約到2個海膽愛好者黎同我瘋狂食 餐廳外內都係以日式風格設計人氣第一位 十層海膽杯$398 燒白飯魚脆片非常脆身 唔同層分別有黑魚子 北海道紫海膽 沖繩海葡萄 藍鰭吞拿拖羅蓉 三文魚子 白蝦 松葉蟹肉 鮮海帶碎全部食材都好新鮮 入口鮮味十足 當中黑魚子 沖繩海葡萄 三文魚子都好爽口 重點北海道紫海膽味道濃郁肉質幼滑入口即溶 必食之選S2特色海膽火焰卷 $148 上枱時店員會幫我地點火將芝士整溶入口仲有少少暖 味道不錯 視察效果一流清酒鮑魚雞翼$78雞翼外層燒得香脆可口 入口有濃郁既清酒味 入面真係原隻鮑魚肉質鮮甜唔會韌好好味 海膽燒岩蠔$98 有蟹籽加鮮甜海膽再加肥美蠔真係無得彈雪海板上飄$318 用左黑松露配搭海膽原來好夾 入口滋味無窮 蒟蒻麵配上秋葵醬汁好健康既配搭而麵質好彈牙三文魚夾餅創作壽司$68 青蘋果蟹籽沙律$88 入口好清新爽口非常開胃芝士年糕$48 一咬開表層流心芝士即刻湧出 質感好煙韌好味海膽雪糕$68係呢間餐廳先有 雪糕係用北海道牛奶制混合海膽在內 整體對食物 員工服務都好滿意
人氣第一位 十層海膽杯$398 燒白飯魚脆片非常脆身 唔同層分別有黑魚子 北海道紫海膽 沖繩海葡萄 藍鰭吞拿拖羅蓉 三文魚子 白蝦 松葉蟹肉 鮮海帶碎全部食材都好新鮮 入口鮮味十足 當中黑魚子 沖繩海葡萄 三文魚子都好爽口 重點北海道紫海膽味道濃郁肉質幼滑入口即溶 必食之選
特級S2海膽杯
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S2特色海膽火焰卷 $148 上枱時店員會幫我地點火將芝士整溶入口仲有少少暖 味道不錯 視察效果一流
S2特色火焰卷
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清酒鮑魚雞翼$78
清酒鮑魚雞翼
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海膽燒岩蠔$98 有蟹籽加鮮甜海膽再加肥美蠔真係無得彈
雪海板上飄$318 用左黑松露配搭海膽原來好夾 入口滋味無窮 蒟蒻麵配上秋葵醬汁好健康既配搭而麵質好彈牙
三文魚夾餅創作壽司$68
三文魚夾餅創作壽司
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青蘋果蟹籽沙律$88 入口好清新爽口非常開胃
芝士年糕$48 一咬開表層流心芝士即刻湧出 質感好煙韌好味
海膽雪糕$68係呢間餐廳先有 雪糕係用北海道牛奶制混合海膽在內
整體對食物 員工服務都好滿意
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