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2024-05-15
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大半年沒來到石門找美食，才發現這裡的食肆數量跟種類都變多了！很多都還未到訪很想試試看，這次就先來吃餃子吧養生系列餃子 $56/6隻 $66/8隻【新品推出】抹茶芝士蝦堡餃羅漢果茶 $5老規矩，吃得都是湯餃啊！湯頭是店家每天用上煎香的魚再加入淮山和豆腐熬製，奶白色的湯頭有魚香，是健康清淡的味道，除了豆腐以外最特別是每碗湯都加入魚子增加風味～ 今天來吃的是養生餃子系列，6款餃子味道拼配各有特色，而且每隻餃子都超爆飽滿！超大隻的比乒乓球還要大，非常佛心！正常食量的朋友吃6隻不用配麵食都已經夠飽肚了！再配自家製羅漢果茶，味道甘甜，完全足料美味！要包裹這樣豐富內餡的餃子，餃子皮不能太薄，比北方的餃子皮薄一半左右啦！每隻都是當天新鮮包好，咬開內有完整且非常多又爽口的鮮蝦，芝士粟米鮮蝦餃內有甜甜的粟米跟可以拉絲的芝士，徹頭徹尾是孩童口味～ 松茸蟹籽鮮蝦餃跟黒松露鮮蟹籽蝦餃都是味道偏重的口味，裡頭有大量菇菌令口感變得爽脆，黑松露跟松茸的香味很香濃！帆立貝蒿筍鮮蝦餃有驚喜，加入蒿筍令口感更豐富，原粒帆立貝令鮮味更濃厚，這個很好吃啊～ 至於黑椒漢堡餃口感會較為扎實，吃起來有很重的胡椒香；淮山野菌雞肉餃是比
養生系列餃子 $56/6隻 $66/8隻【新品推出】抹茶芝士蝦堡餃
羅漢果茶 $5
老規矩，吃得都是湯餃啊！湯頭是店家每天用上煎香的魚再加入淮山和豆腐熬製，奶白色的湯頭有魚香，是健康清淡的味道，除了豆腐以外最特別是每碗湯都加入魚子增加風味～
今天來吃的是養生餃子系列，6款餃子味道拼配各有特色，而且每隻餃子都超爆飽滿！超大隻的比乒乓球還要大，非常佛心！正常食量的朋友吃6隻不用配麵食都已經夠飽肚了！再配自家製羅漢果茶，味道甘甜，完全足料美味！
要包裹這樣豐富內餡的餃子，餃子皮不能太薄，比北方的餃子皮薄一半左右啦！每隻都是當天新鮮包好，咬開內有完整且非常多又爽口的鮮蝦，芝士粟米鮮蝦餃內有甜甜的粟米跟可以拉絲的芝士，徹頭徹尾是孩童口味～ 松茸蟹籽鮮蝦餃跟黒松露鮮蟹籽蝦餃都是味道偏重的口味，裡頭有大量菇菌令口感變得爽脆，黑松露跟松茸的香味很香濃！帆立貝蒿筍鮮蝦餃有驚喜，加入蒿筍令口感更豐富，原粒帆立貝令鮮味更濃厚，這個很好吃啊～ 至於黑椒漢堡餃口感會較為扎實，吃起來有很重的胡椒香；淮山野菌雞肉餃是比較少見的類別，啖啖肉的感覺加上原粒淮山跟野菌，是比較清爽的一款！
最特別的莫過於店家新推出的抹茶芝士蝦堡餃！應該算是首次品嚐以抹茶粉跟芝士一同入饌到鹹食中，是我非常期待的一款哦！餃子size同樣飽滿，吃一口即嚐抹茶的甘澀味還有芝士香，要形容的話可以說像抹茶芝士甜點的蝦子的感覺！甜鹹的組合意料之外地匹配啊！喜歡新鮮感的朋友絕對不能錯過～
店家是由一班年青人開設的小店，裝潢走現代中國風，座位不算少，在距離地鐵站只有一分鐘路程的地面鋪，非常便捷！短短一頓飯的時間完全感受到店家不斷追求進步的心，為求帶給客人新鮮感不時推出限定口味，而且還是比較少見的食材組合也不停收集客人意見微調口味～ 正中喜愛追求新鮮感的香港人！加上餃子款式夠多選擇，還有一系列小食跟食品拼盤，價格親民有超高性價比，喜歡嚐新或餃子控的朋友可以來試！
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