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2024-03-27
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在金鐘看完展覽會，順道在附近開餐！四季．悅的門面甚吸引，相信應該是高質素的！環境甚俱氣派，光明几淨的壽司吧！先上前菜，分別有蟹籽胡麻醬豆腐、青瓜絲沙律及枝豆，簡單開胃。散點了一份御品8貫熟壽司 $338，有八款熟食壽司，分別有燒白鰻、火炙帶子、鮮拆蟹肉軍艦、銀鱈魚軍艦、煎鵝肝、炸蝦、火炙和牛。八款皆美味，不知從何入手，食那一件先 😂😂鵝肝壽司，外層微焦，內裏軟綿，肝香濃烈，配飯做壽司也挺不錯的 😋😋茶碗蒸，放了三文魚籽，美靚又美味！加入蜆肉的麵豉湯，味道特別鮮甜 😋另一份餐，點了岩鹽板A4薩摩和牛厚燒120g 配御飯 $358和牛油香滿滿，肉質嫩滑，廚師功夫了得，牛肉剛剛熟，好味道！配菜伴有車厘茄、菇菌及秋葵，精緻又美味。牛肉可以掃掃鹽板，吊一吊味、伴飯甚佳 👍一邊遠眺金鐘繁華夜色，一邊嘆高級壽司，人生一樂也！
環境甚俱氣派，光明几淨的壽司吧！
先上前菜，分別有蟹籽胡麻醬豆腐、青瓜絲沙律及枝豆，簡單開胃。
散點了一份御品8貫熟壽司 $338，有八款熟食壽司，分別有燒白鰻、火炙帶子、鮮拆蟹肉軍艦、銀鱈魚軍艦、煎鵝肝、炸蝦、火炙和牛。
八款皆美味，不知從何入手，食那一件先 😂😂
鵝肝壽司，外層微焦，內裏軟綿，肝香濃烈，配飯做壽司也挺不錯的 😋😋
茶碗蒸，放了三文魚籽，美靚又美味！
加入蜆肉的麵豉湯，味道特別鮮甜 😋
另一份餐，點了岩鹽板A4薩摩和牛厚燒120g 配御飯 $358
和牛油香滿滿，肉質嫩滑，廚師功夫了得，牛肉剛剛熟，好味道！
配菜伴有車厘茄、菇菌及秋葵，精緻又美味。
牛肉可以掃掃鹽板，吊一吊味、伴飯甚佳 👍
一邊遠眺金鐘繁華夜色，一邊嘆高級壽司，人生一樂也！
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