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2017-01-08
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先說來龍去脈當天是一個美好的星期六，傍晚與女友在天瑞公園散步後，步行至天瑞商場，到達商場中庭後，留意到一間具特色裝潢佈置西式茶室，繼而不假思索走進用餐。環境對於西餐廳，環境為不可缺少一環，除窗外風景外，這裏還可以。當時環境炒鬧，但僅因隔枱家庭帶有過度活躍小孩用餐，實屬個別例子。因用餐枱數不多，安靜配合有特色的佈置，如其名能稱得上cafe。服務茶餐廳式服務，坐低連水都冇杯，前面的一枱更要主動要求三杯水才有。當然他們無service charge，所以這一part無需詳細評論。食物食物質素往往是餐廳的靈魂，本人特別鍾情各地海鮮炒飯，其中西班牙海鮮炒飯為本人最愛。今次用餐我點的是西班牙海鮮炒飯，配以餐湯和飲品。餐湯為羅宋湯，稀如中湯，辣如黑椒汁，雖不正式，也算開胃，算吧。西班牙海鮮炒飯隨後送上。第一眼看，飯如焗飯的黏在一起，有點似焗飯。當時第一個想法是，一廚師不懂甚麼叫炒飯，二廚師從未吃過西班牙海鮮。或許或許我錯了！先別急，先試味再評價。最終我發現，我真的錯了！我不應稱他為廚師，簡單他不配，本人只吃了兩口，味道有異，不予置評，並留下有待改進字條。還有，送上的飲品，原來是樂天罐裝檸檬茶。給罐裝
當天是一個美好的星期六，傍晚與女友在天瑞公園散步後，步行至天瑞商場，到達商場中庭後，留意到一間具特色裝潢佈置西式茶室，繼而不假思索走進用餐。
環境
對於西餐廳，環境為不可缺少一環，除窗外風景外，這裏還可以。當時環境炒鬧，但僅因隔枱家庭帶有過度活躍小孩用餐，實屬個別例子。因用餐枱數不多，安靜配合有特色的佈置，如其名能稱得上cafe。
服務
茶餐廳式服務，坐低連水都冇杯，前面的一枱更要主動要求三杯水才有。當然他們無service charge，所以這一part無需詳細評論。
食物
食物質素往往是餐廳的靈魂，本人特別鍾情各地海鮮炒飯，其中西班牙海鮮炒飯為本人最愛。今次用餐我點的是西班牙海鮮炒飯，配以餐湯和飲品。餐湯為羅宋湯，稀如中湯，辣如黑椒汁，雖不正式，也算開胃，算吧。西班牙海鮮炒飯隨後送上。第一眼看，飯如焗飯的黏在一起，有點似焗飯。當時第一個想法是，一廚師不懂甚麼叫炒飯，二廚師從未吃過西班牙海鮮。或許或許我錯了！先別急，先試味再評價。最終我發現，我真的錯了！我不應稱他為廚師，簡單他不配，本人只吃了兩口，味道有異，不予置評，並留下有待改進字條。還有，送上的飲品，原來是樂天罐裝檸檬茶。給罐裝飲品連杯也懶得比顧客，還真算第一次。喝完唯一正常的樂天牌飲品，與女友默然到櫃面結算，再到附近餐廳用餐。
衛生
中規中矩，枱面的餐具盒叉洗不淨，拿另外一隻便可。枱椅並無污物，空氣中帶有油煙味，情況不嚴重。
價錢
我點的西班牙海鮮炒飯要價$78，但廉價並不必定代表平庸。上月在黃埔聚寶坊某餐廳享用的，同樣是西班牙海鮮炒飯，百餘元卻能享受平庸之上的質素，旁邊女士看到我吃得津津樂道，她也點了一個西班牙海鮮炒飯(大plate)
結
希望cafe 1950(天水圍店)深切反省，努力改善
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