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2017-02-24
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走到尖沙咀橫街, 途經一間餐廳, 店內播放著輕快、耳熟能詳的英文歌, 全身神經立即放鬆, 加上店內裝潢很cozy, 種種因素就奠定我們晚餐的地方 - Scarlett Cafe & Wine Bar 麵包籃，香脆略帶煙韌，塗牛油吃很不錯。 置身有酒喝的餐廳...即使本身沒有太大衝動要喝, 看到桌上的 '提示'...well, 也得來一杯/ Sauvignon blanc , 花香味之中又有少許果味，這杯與今晚的蟹沙律挺夾。 非常喜歡洋葱湯，尤其那片放在碟上、鋪滿焗得惹味、半溶香濃芝士的麵包，慣常喝到的洋葱湯，大多數會把芝士包浸在湯內，以致麵過軟、過濕，但Scarlett把包分開既能保持香脆度，掰開包沾湯吃又有洋葱湯的滋味，確實考慮周到。 洋葱湯很足料，一匙也能盛起很多洋葱絲. 阿拉斯加蟹腳沙律，以牛油果及芒果汁在碟上作點綴，是有心思的presentation, 不但在視覺上得分，亦可把蟹肉沙律沾醬，增添清新感. 蟹腳燒得金黃，肉夠實淨但有點乾. 每勺蟹肉沙律都有極多的蟹肉，混入山葵碎，舌尖偶爾與微辣碰上，過癮也！ 雖說是沙律，但有點重味，青蘋果片及蔬菜能清清味蕾。 那
麵包籃，香脆略帶煙韌，塗牛油吃很不錯。
置身有酒喝的餐廳...即使本身沒有太大衝動要喝, 看到桌上的 '提示'...well, 也得來一杯/ Sauvignon blanc , 花香味之中又有少許果味，這杯與今晚的蟹沙律挺夾。
非常喜歡洋葱湯，尤其那片放在碟上、鋪滿焗得惹味、半溶香濃芝士的麵包，慣常喝到的洋葱湯，大多數會把芝士包浸在湯內，以致麵過軟、過濕，但Scarlett把包分開既能保持香脆度，掰開包沾湯吃又有洋葱湯的滋味，確實考慮周到。
onion soup
$88
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洋葱湯很足料，一匙也能盛起很多洋葱絲.
阿拉斯加蟹腳沙律，以牛油果及芒果汁在碟上作點綴，是有心思的presentation, 不但在視覺上得分，亦可把蟹肉沙律沾醬，增添清新感.
Alaskan King Crab
$198
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那裏傳來迷迭香的香氣?! 至店員端著走近我們們的桌子，呀~ ~ 是我們點的烤春雞伴沙律菜及黑松露薯蓉! 雞脾肉的位置較嫩滑，趁熱吃更會被肉汁俘虜，以份量來說，三至四人享用也可，因為這裏有不少好菜式.
Roasted Baby Chicken
$198
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伴碟有一小鍋十分邪惡的黑松露薯蓉，很幼滑，但黑松露的香味吃起來時沒那麼重。
甜品大概有5款選擇, 蘋果撻是我一向的首選, 但今晚想吃點朱古力相關的甜品, 就選Warm Molten Chocolate Cake.
朱古力軟心部份是頗甜, 對於不太啫甜的朋友來說可能有點超越極限, 但軟心好香滑而朱古力蛋糕部份夠脆! 最特別應該是開心果雪糕, 有粒粒果仁, 好有口感!
不需走到港島區也能找到Bistro形式的法國菜, 而且味道和氣氛也不錯, 離紅磡火車站大概10分鐘, 十分方便易找.
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