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2022-10-05
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心血來潮入想食燒鵝，嘅然要食緊係食老字號「深井裕記」燒鵝🤤！其實入深井都好唔容易㗎，喺港島區要坐成個鐘搭巴士先入到去，去到裕記門口都有唔少人等緊位，好彩我同女朋友6點左右仲有得walk-in!咁我地2個人就叫左3樣菜「炭爐燒鵝」半隻，「XO西蘭花🥦帶子」，「黃金大蝦球🍤」！「炭爐燒鵝」半隻 + 瀨粉本身諗緊食1/4定半隻，諗諗下1/4隻一定到喉唔到肺，就叫左半隻。嗱要同大家講聲先，炭爐燒鵝都有分正常size同特大size ，姐姐話特大同大其實唔係差好遠，2個人正常size就夠，到上菜嘅時候就明點解，因為真係好大隻，比係出面食嘅大！食落口真係有鵝肉香味同埋鵝皮係脆香！每碟都有小量鵝頸，如果係會飲酒🍻咁就岩哂，送酒一洗！同埋要點酸梅醬，真係好好食！當然啦，食燒鵝點少得瀨粉，記得叫，可以中和返燒鵝嘅油膩！「XO西蘭花🥦帶子」喺餐牌上普通西蘭花帶子同XO西蘭花帶子係一樣價錢咁我梗係食XO西蘭花帶子，上菜見到嘅時候已經好大碟，食落嘅時候已經覺得好野味，女朋友叫左姐姐比碟蝦醬，原來加埋蝦醬一齊食真係更架好味，層次再增加！「黃金大蝦球🍤」呢個咪黃金大蝦球望落去隻蝦好大隻，食落去真係啖啖肉，唔多炸粉，
其實入深井都好唔容易㗎，喺港島區要坐成個鐘搭巴士先入到去，去到裕記門口都有唔少人等緊位，好彩我同女朋友6點左右仲有得walk-in!
咁我地2個人就叫左3樣菜「炭爐燒鵝」半隻，「XO西蘭花🥦帶子」，「黃金大蝦球🍤」！
「炭爐燒鵝」半隻 + 瀨粉
本身諗緊食1/4定半隻，諗諗下1/4隻一定到喉唔到肺，就叫左半隻。嗱要同大家講聲先，炭爐燒鵝都有分正常size同特大size ，姐姐話特大同大其實唔係差好遠，2個人正常size就夠，到上菜嘅時候就明點解，因為真係好大隻，比係出面食嘅大！食落口真係有鵝肉香味同埋鵝皮係脆香！每碟都有小量鵝頸，如果係會飲酒🍻咁就岩哂，送酒一洗！
同埋要點酸梅醬，真係好好食！
當然啦，食燒鵝點少得瀨粉，記得叫，可以中和返燒鵝嘅油膩！
炭爐燒鵝半隻
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炭爐燒鵝半隻
$330
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瀨粉
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「XO西蘭花🥦帶子」
喺餐牌上普通西蘭花帶子同XO西蘭花帶子係一樣價錢咁我梗係食XO西蘭花帶子，上菜見到嘅時候已經好大碟，食落嘅時候已經覺得好野味，女朋友叫左姐姐比碟蝦醬，原來加埋蝦醬一齊食真係更架好味，層次再增加！
XO西蘭花帶子
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「黃金大蝦球🍤」
呢個咪黃金大蝦球望落去隻蝦好大隻，食落去真係啖啖肉，唔多炸粉，但好多咸蛋黃包住蝦球🤤，好鬼好食！
其實依餐剩係得燒鵝已經可以比5分滿分！
炭爐燒鵝買少見少，傳統手工真係好好食！
黃金大蝦球
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