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2015-01-05
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未來外母大人因某些事，需要急急由美國返港處理，到港後的第三天，三人相約食放題餐，希望任食的放題可以令外母大人心情開心點，凡事都會過去，一齊會更美好!說回放題，一直都是光顧極尚大喜屋，第一次光顧其集團另一分店大喜屋，原因是有焗蠔及炸生蠔可以選擇。炒牛肉粒，牛肉炒得口感適中，不會過生不會過熟，口感滿足，但估計應是落了鬆肉粉所致的原因避風塘瀨尿蝦，非常鮮甜，但所謂避風塘是後加上去的蒜粒元貝，覺得新鮮刺身的比較美味，煮熟及加上醬汁後反而差了鰻魚，鰻魚味不足，估計雪藏了很長的時間炸生蠔，美味，生蠔有鮮味，而炸的時間亦剛剛好芝麻炸雞翼，是此連鎖餐廳必食的食物，每次來到必食幾隻，非常美味醬燒帶子，一般，可以不試，留空間吃刺身會更好如多人食評所形容，生蠔很細粒，而生蠔是用上急凍貨另外放上蠔殼上再加上沙律醬冬菇，但需如此，誠意是十足的，都值得一試燒菠蘿，燒後將菠蘿提升至另一層次，非常非常好食、多汁、重菠蘿味，用黎代替果汁都可以，非常好食及好飲蟹粥，建議店方改為蟹肉炒飯，取消此食物，非常不可吃‥‥‥刺身，全晚最佳，刺身不漏單，應該說全部都沒有漏單，新鮮三文魚、新鮮，硬切帶子、新鮮、美味，算大粒甜蝦，不算鮮
說回放題，一直都是光顧極尚大喜屋，第一次光顧其集團另一分店大喜屋，原因是有焗蠔及炸生蠔可以選擇。
炒牛肉粒，牛肉炒得口感適中，不會過生不會過熟，口感滿足，但估計應是落了鬆肉粉所致的原因
避風塘瀨尿蝦，非常鮮甜，但所謂避風塘是後加上去的蒜粒元貝，覺得新鮮刺身的比較美味，煮熟及加上醬汁後反而差了
鰻魚，鰻魚味不足，估計雪藏了很長的時間
炸生蠔，美味，生蠔有鮮味，而炸的時間亦剛剛好芝麻炸雞翼，是此連鎖餐廳必食的食物，每次來到必食幾隻，非常美味
醬燒帶子，一般，可以不試，留空間吃刺身會更好
如多人食評所形容，生蠔很細粒，而生蠔是用上急凍貨另外放上蠔殼上再加上沙律醬冬菇，但需如此，誠意是十足的，都值得一試
燒菠蘿，燒後將菠蘿提升至另一層次，非常非常好食、多汁、重菠蘿味，用黎代替果汁都可以，非常好食及好飲
蟹粥，建議店方改為蟹肉炒飯，取消此食物，非常不可吃‥‥‥
刺身，全晚最佳，刺身不漏單，應該說全部都沒有漏單，新鮮三文魚、新鮮，硬切
帶子、新鮮、美味，算大粒
甜蝦，不算鮮甜但也不差
海膽手卷，海膽鮮甜，如可再多點海膽會更好，更建議跟極尚一樣改為海膽壽司，讓食客可再品嘗多一點美味既海膽
海蝦芝士伊面，海蝦可以不提，但雙重芝士伊面芝士味很多，很杰，與平常茶樓吃到的龍蝦伊面可以比較
芝士年糕，如有空間可再吃一點東西建議一試
羊架，OK，羊味足，醃料亦剛剛好總括來說，三百元價錢內，確實是不錯的選擇，但現時大部份酒店自助餐折後其實都是三百多元，如想集中吃日式刺身來說，此店屬不二之選，但如想多吃全方位食物，建議還是酒店更佳，因大部分酒店的刺身不比此店差。
另外建議店方可以加多點優惠，例如長期食客可以有會員價等，使現時放題激烈情況下，可長期留住客人，始終花無百日紅。
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