影片
更多
2015-03-29
2229 瀏覽
朋友從外國回來，說想試試一些特別的CAFE剛巧被這家的綿花糖甜品吸引，於是決定一試！Cafe的佈置裝潢十分舒服，以白色藍色為主調，帶點希臘的簡約感覺，而且十分寬敞，枱與枱之間都隔得很開，基本上我們都聽不到隔離枱的談話內容，讓我們傾得更自在！由於當天是星期日，沒有set dinner, 只好選a la carte,於是我們選了一個帶子菠菜汁意粉，不論賣相或味道都不錯，不過其中一粒帶子略為未熟，仍帶透明色，讓我們不得不放棄它⋯⋯另外讓叫了這家的signature drinks - 巴黎鐵塔 ＆首爾塔巴黎鐵塔其實就是荔枝玫瑰汽水，而首爾塔就是藍莓汽水它們之所以以塔命名，就是因為它們是倒轉了的樽放在杯上，利用了物理現象讓它們不會滿瀉，十分聰明，杯邊還沾了些鹽巴，我會把少許鹽潑進汽水中，令味道更加豐富。至於味道呢，我的巴黎鐵塔味道真的不錯，玫瑰味清香而荔枝味濃，但友人點的首爾塔味道卻非常一般，淡得像冰水一樣，即使潑了些鹽進汽水中，都依然非常乏味我們還叫了這裡的另一signature - 玫瑰龍捲風白酒荔枝慕絲，即是一個大綿花糖放在一杯慕絲上，造型確實滿分，一出場就成為了友人甚至隔離枱的焦點！在它
剛巧被這家的綿花糖甜品吸引，於是決定一試！
Cafe的佈置裝潢十分舒服，以白色藍色為主調，
帶點希臘的簡約感覺，
而且十分寬敞，枱與枱之間都隔得很開，
基本上我們都聽不到隔離枱的談話內容，
讓我們傾得更自在！
由於當天是星期日，沒有set dinner,
只好選a la carte,
於是我們選了一個帶子菠菜汁意粉，
不論賣相或味道都不錯，
不過其中一粒帶子略為未熟，仍帶透明色，
讓我們不得不放棄它⋯⋯
另外讓叫了這家的signature drinks - 巴黎鐵塔 ＆首爾塔巴黎鐵塔其實就是荔枝玫瑰汽水，
而首爾塔就是藍莓汽水
它們之所以以塔命名，就是因為它們是倒轉了的樽放在杯上，
利用了物理現象讓它們不會滿瀉，十分聰明，
杯邊還沾了些鹽巴，
我會把少許鹽潑進汽水中，令味道更加豐富。
至於味道呢，我的巴黎鐵塔味道真的不錯，玫瑰味清香而荔枝味濃，但友人點的首爾塔味道卻非常一般，淡得像冰水一樣，
即使潑了些鹽進汽水中，都依然非常乏味
我們還叫了這裡的另一signature - 玫瑰龍捲風白酒荔枝慕絲，
即是一個大綿花糖放在一杯慕絲上，
造型確實滿分，
一出場就成為了友人甚至隔離枱的焦點！
在它謀殺了無數菲林後，我們把綿花糖移開放到附上的碟子內食，
綿花糖一點也不甜，而且帶點點玫瑰花味，十分清幽，
原以為綿花糖下邊的白酒慕絲應該也不錯，
可惜它讓我們大失所望。
那杯白酒慕絲可以說是這個甜品的敗筆，
既沒有白酒味，而且慕絲超硬，硬得像大菜糕，
荔枝肉卻甜得過分，像是被浸在糖水中很久很久才放出來，
三樣東西不是太協調，有點格格不入的感覺。
總括來說這家的東西很有創意很有心思，可是味道及食物水準還要進步一點，才能完全地為食客帶來驚喜！
張貼
