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2017-03-22
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今天是白色情人節，當然是要和男友去吃好東西好好慶祝一下男友知道我一直都很喜歡吃辣，最近也開始慢慢學習吃辣，今天更帶我去吃麻辣私房菜，真是十分驚喜呢友心酸辣粉私房菜位於銅鑼灣渣甸街，於地鐵站約5分鐘路程便能到達，非常方便餐廳環境一出電梯便被門口的招牌嚇到了，電梯大堂很細而家燈光偏暗，招牌光得令眼有點刺痛，給人的感覺完全不似是一間餐廳，和想像中有點出入。餐廳的環境有別於一般的中菜餐廳，餐廳用紫色為主要的色調，佈置也是帶點浪漫的氣氛，完全想像不到這是一間食中菜的餐廳!餐牌第一次吃私房菜，每款菜式也心大心細想試一試，令到我們有點不知所措，所以經理便向我們推介最抵食的精選二人套餐，套餐包了燉湯、涼拌小食、主菜、小菜、白飯及甜品，的確能以最少的價錢吃到最多的食物，價錢還比散叫便宜得多呢過程中經理細心的向我們講解套餐內的食品，我們也覺得非常不錯便決定試這個二人套餐，由於我們都不太喜歡吃魚，跟經理溝通後讓我們把套餐中的主菜改為半客的雞煲，絕對是顧客至上，服務態度值得一讚！原盅燉湯今天的燉湯是金山黑蒜螺頭燉竹絲雞湯，燉湯材料豐富又真材實料及，燉湯裡可找到原粒的蒜味及烏雞腳燉湯上枱時已散發著濃烈的補品味，
友心酸辣粉私房菜位於銅鑼灣渣甸街，於地鐵站約5分鐘路程便能到達，非常方便
餐廳環境
一出電梯便被門口的招牌嚇到了，電梯大堂很細而家燈光偏暗，招牌光得令眼有點刺痛，給人的感覺完全不似是一間餐廳，和想像中有點出入。
餐廳的環境有別於一般的中菜餐廳，餐廳用紫色為主要的色調，佈置也是帶點浪漫的氣氛，完全想像不到這是一間食中菜的餐廳!
餐牌第一次吃私房菜，每款菜式也心大心細想試一試，令到我們有點不知所措，所以經理便向我們推介最抵食的精選二人套餐，套餐包了燉湯、涼拌小食、主菜、小菜、白飯及甜品，的確能以最少的價錢吃到最多的食物，價錢還比散叫便宜得多呢
過程中經理細心的向我們講解套餐內的食品，我們也覺得非常不錯便決定試這個二人套餐，由於我們都不太喜歡吃魚，跟經理溝通後讓我們把套餐中的主菜改為半客的雞煲，絕對是顧客至上，服務態度值得一讚！
原盅燉湯今天的燉湯是金山黑蒜螺頭燉竹絲雞湯，燉湯材料豐富又真材實料及，燉湯裡可找到原粒的蒜味及烏雞腳燉湯上枱時已散發著濃烈的補品味，可見燉湯火喉十足。味道也非常濃郁，黑蒜味道雖濃烈卻沒有喧賓奪主，和螺頭與竹絲雞味道非常夾
涼拌三小碟前菜的涼拌分別為手拍蒜香青瓜、涼拌黑木耳及紅油金展，三小碟盛在長碟一起端上。前菜也可以選擇不同的辣度，我們點了小辣拍青瓜和黑木耳都非常爽口，薄切的牛展有咬感，再配上辣汁既惹味又開胃!
蒜香炒菜遠
小菜方面我們選擇了蒜香炒菜遠，男友吃不到太辣也可以吃菜作為套餐裡唯一不辣的食物，蒜香炒菜遠卻一點也不失色，賣相得體味道不錯且有濃濃的蒜香味，想不到這裡不辣的菜式也處理得宜!麻辣雞煲
最後是期待已久的麻辣雞煲，經理幫我們略略攪拌後就可以吃了以前男友不太吃辣吃雞煲都是叫BB辣，沒有什麼味道，既然今次男友自願來吃我也不客氣加碼叫了小辣，品嘗升級的辣味
開始吃的時候辣味不算是很突出，而是吃到雞的鮮味，因為是用新鮮雞做的，雞煲愈吃愈惹味，配上白飯吃也是一流，是我吃過最好的雞煲
吃雞煲絕對要小心，不要高估自己吃辣的程度，雞煲的辣味會隨著烹煮的時間而變得愈來愈濃郁，到最後竟辣得我鼻水直流一直喝水最後連經理也過來關心我，建議我們下次改吃BB辣，因為川菜放辣是特別重手，不能用一般的尺度去量度
桂花糕經理見我們差不多吃完的時候便為我們送上甜品，也順道介紹一下這甜品的功用，原來桂花糕是有解辣的功效對剛被雞煲辣的鼻水直流的我極之有幫助，不只服務好連對食物的鋪排也是很用心!
微凍的桂花糕中和了口中麻辣的感覺，配上淡淡清新的桂花味，讓人非常舒服，為這辣到盡頭的套餐劃上一個完美的句號。
因為太辣的關係我也男友那份也搶了來吃這一幕也正好被經理看見了，他便多送一份給我男友吃，實在令我們有點意料不到
食物質素高之餘還享受到讓人賓至如歸的服務，絕對是有驚喜及有點受寵若驚，價錢也是在接受範圍之內，值得再來光顧
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