雲一 (已結業)

位處西九龍中心八樓美食廣場偏僻的一角，環境如何自是不必多言，倒是馬上入正題吧。最愛這裡的胡椒豬肚米線 + 大香辣。老闆和藹可親，煮東西也十分認真。簡單的食材卻煮得十分出色！$20 真是極為化算，相較譚仔淡而無味的湯底，我更喜歡這裡。另外，這裡有一款名為「炸薯餅」的小食也是水準之作，它跟香港人平常吃的很不同，據老闆所說，他是按家鄉傳統方法製作，伴香麻粉吃用，滋味一流；若吃不慣香麻口味，也能沾茄汁吃，屬必試之作。不論閣下是否嗜辣，都應該來這裡一試，$20 吃一碗有誠意的米線，對胃口的話，絕對是客人有賺了。有心的食肆，是應該多捧場的。