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2017-12-27
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以為提早做冬會冇噤多人食飯易d訂位，點知都係一樣得6點半和8點半選擇，唯有選6點半，嗰日未食飯前經理再打電話來問要唔要枱，心想真係噤多人食飯，後來去到酒家見到真係爆滿，還有很多人在等位入到去坐低即刻睇吓有乜好食先，我哋叫左一個孖寶一個三寶，幾個小菜和一煲湯龍蝦孖寶：上湯焗本地龍蝦（一斤半、伊麵底）、魚湯珍菌浸豆苗。上湯焗本地龍蝦（一斤半、伊麵底），份量好足夠，龍蝦爽口彈牙，啖啖肉伊麵好滑，但芝士味唔夠濃，多番少少就perfert魚湯珍菌浸豆苗，飲落冇乜味精，珍菌和豆苗都好鮮嫩即日生劏大龍躉兩味（翡翠炒球、清蒸頭腩）、燒鵝皇。翡翠炒龍躉球，西蘭花好爽脆，龍躉球肉質結實清蒸龍躉頭腩，魚皮好滑、金菇和雲耳索左魚汁好鮮甜燒鵝皇，皮脆肉厚濃湯花膠煲螺頭，每人有兩碗湯，飲落好濃好鮮甜，好足料，花膠、螺頭和雞腳好腍滑脆皮燒腩仔，皮好脆，腩仔肥瘦分明，不過油膩左少少皇阿瑪鮑魚雞煲，雞好脆好入味，估唔到有六至七隻鮑魚，咬落彈牙美味薑葱焗廣島蠔，蠔身肥美，而且好香薑葱味西蘭花珊瑚花枝片，西蘭花爽囗，珊瑚和花枝片爽囗彈牙今晚食得好飽，價錢都係$1684，真係間間海港都有噤上吓質數
龍蝦孖寶：上湯焗本地龍蝦（一斤半、伊麵底）、魚湯珍菌浸豆苗。
上湯焗本地龍蝦（一斤半、伊麵底），份量好足夠，龍蝦爽口彈牙，啖啖肉伊麵好滑，但芝士味唔夠濃，多番少少就perfert
上湯焗本地龍蝦（一斤半、伊麵底）
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魚湯珍菌浸豆苗，飲落冇乜味精，珍菌和豆苗都好鮮嫩
魚湯珍菌浸豆苗
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即日生劏大龍躉兩味（翡翠炒球、清蒸頭腩）、燒鵝皇。
翡翠炒龍躉球，西蘭花好爽脆，龍躉球肉質結實
翡翠炒龍躉球
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清蒸龍躉頭腩，魚皮好滑、金菇和雲耳索左魚汁好鮮甜
清蒸龍躉頭腩
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燒鵝皇，皮脆肉厚
燒鵝皇
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濃湯花膠煲螺頭，每人有兩碗湯，飲落好濃好鮮甜，好足料，花膠、螺頭和雞腳好腍滑
濃湯花膠煲螺頭
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濃湯花膠煲螺頭
$128
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脆皮燒腩仔，皮好脆，腩仔肥瘦分明，不過油膩左少少
脆皮燒腩仔
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脆皮燒腩仔
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皇阿瑪鮑魚雞煲，雞好脆好入味，估唔到有六至七隻鮑魚，咬落彈牙美味
皇阿瑪鮑魚雞煲
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薑葱焗廣島蠔，蠔身肥美，而且好香薑葱味
薑葱焗廣島蠔
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西蘭花珊瑚花枝片，西蘭花爽囗，珊瑚和花枝片爽囗彈牙
西蘭花珊瑚花枝片
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今晚食得好飽，價錢都係$1684，
真係間間海港都有噤上吓質數
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