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2024-05-02
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喺尖東K11呢一邊除咗充滿咗藝術氣息之外，連食嘢都越嚟越充滿藝術性真係令人賞心悅目， 🥰一去到週末如果想輕便啲食過brunch或者係小hightea嘅話我就幾鍾意去Ukiyo, 裏面嘅日本風令人特別舒適😚慢煮澳洲和牛板腱紫菜窩夫漢堡配 山葵蛋黃醬— 🧇通常窩夫都係出現喺甜品嗰度，但係今次就將佢變做為一道主食， 🍔用咗澳洲和牛版見一例確保啖啖肉以嚟肉質又夠細細嫩喺差唔多冇脂肪之下就可以食得更輕鬆。 🥩又脆又口嘅窩夫直頭係別具心思顏色非常均勻，蛋香充足。🧇加埋靈魂嘅山葵蛋黃醬帶嚟少少Heat， 完全同漢堡包係兩個世界🧇火腿芝士酥— 🥧呢一度亦都出名烘焙嘅食品其中一個就係火腿芝士酥，🥧雖然睇落好簡單，但係切開裏面就會見到啲芝士呈現一個微溶嘅狀態再加埋厚厚嘅火腿🥓同埋酥脆多層嘅酥，🧀趁熱食仲有濃烈嘅牛油香味🧈紅豆抹茶麻糬窩夫— 🧇最後甜品窩夫直頭係呢一度必叫系列仲要係打卡專屬，🧇同樣都係窩夫，而今次就係用甜品嘅方式表示，🍵宇治抹茶雪糕夠晒濃郁，然之後再加埋粒粒分明嘅蜜紅豆，🍨顏色上就已經夠晒鮮艷，再配埋喺個窩夫度冷熱嘅相撞令人食指大動，🧇面頭嘅麻糬更加係極之煙韌因為係啱啱煮好同埋趁熱鋪上去所以
慢煮澳洲和牛板腱紫菜窩夫漢堡配 山葵蛋黃醬— 🧇通常窩夫都係出現喺甜品嗰度，但係今次就將佢變做為一道主食， 🍔用咗澳洲和牛版見一例確保啖啖肉以嚟肉質又夠細細嫩喺差唔多冇脂肪之下就可以食得更輕鬆。 🥩又脆又口嘅窩夫直頭係別具心思顏色非常均勻，蛋香充足。🧇加埋靈魂嘅山葵蛋黃醬帶嚟少少Heat， 完全同漢堡包係兩個世界🧇
慢煮澳洲和牛板腱紫菜窩夫漢堡配 山葵蛋黃醬
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火腿芝士酥— 🥧呢一度亦都出名烘焙嘅食品其中一個就係火腿芝士酥，🥧雖然睇落好簡單，但係切開裏面就會見到啲芝士呈現一個微溶嘅狀態再加埋厚厚嘅火腿🥓同埋酥脆多層嘅酥，🧀趁熱食仲有濃烈嘅牛油香味🧈
紅豆抹茶麻糬窩夫— 🧇最後甜品窩夫直頭係呢一度必叫系列仲要係打卡專屬，🧇同樣都係窩夫，而今次就係用甜品嘅方式表示，🍵宇治抹茶雪糕夠晒濃郁，然之後再加埋粒粒分明嘅蜜紅豆，🍨顏色上就已經夠晒鮮艷，再配埋喺個窩夫度冷熱嘅相撞令人食指大動，🧇面頭嘅麻糬更加係極之煙韌因為係啱啱煮好同埋趁熱鋪上去所以零舍有張力, 🧇成個甜品窩夫夠晒多配料，而且佢哋呈現嘅味道確係一流🫘
紅豆抹茶麻糬窩夫
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Ukiyo (尖沙咀)
尖沙咀梳士巴利道18號維港文化匯K11 Musea 6樓610號舖
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