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2019-10-04
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삼진어묵第一家店於1953年開設, 現在, 由釜山來到K11 Musea. 韓國的街頭小食魚糕串, 一樣可以在香港吃到. 這實在是香港可愛之處, 越來越多來自世界各地不同的美食, 也能夠在這城找到.經過這店好幾次, 週末大排長龍, 還是留待平日的日子才來, 起碼不用排隊. 這裡好像麵包店, 一早炸好的魚糕串, 就放在櫃檯. 客人自行去選擇, 夾好, 付款, 之後就可以在通道那邊找個位置坐下. 不用立食, 這時候, 又感受到這個場的好處.一口魚糕 (香甜味) $18: 6分, 一口魚糕有兩種味道, 香甜味, 以及辣味. 那還是吃香甜味吧. 或許是日人客不太多, 魚糕明顯已經炸好了一大段時間, 不單止不是熱辣辣, 更是有點冷. 尚算酥脆, 也不太油膩, 是幾有風味的.火腿卷魚糕棒 $28: 6分, 至於火腿卷魚糕棒, 從照片也看得到是比較油膩, 加上放涼了, 油膩感更突出. 而火腿卷夾在中間, 用魚餅包著, 有點像在吃熱狗.삼진어묵來到香港開設分店, 當中的一口魚糕以及火腿卷魚糕棒也是幾有風味的, 不過是日吃到的, 放涼了, 而且比較油膩, 下次要吃, 還是待新鮮出爐的時候吧. 始終炸物,
經過這店好幾次, 週末大排長龍, 還是留待平日的日子才來, 起碼不用排隊. 這裡好像麵包店, 一早炸好的魚糕串, 就放在櫃檯. 客人自行去選擇, 夾好, 付款, 之後就可以在通道那邊找個位置坐下. 不用立食, 這時候, 又感受到這個場的好處.
一口魚糕 (香甜味) $18: 6分, 一口魚糕有兩種味道, 香甜味, 以及辣味. 那還是吃香甜味吧. 或許是日人客不太多, 魚糕明顯已經炸好了一大段時間, 不單止不是熱辣辣, 更是有點冷. 尚算酥脆, 也不太油膩, 是幾有風味的.
火腿卷魚糕棒 $28: 6分, 至於火腿卷魚糕棒, 從照片也看得到是比較油膩, 加上放涼了, 油膩感更突出. 而火腿卷夾在中間, 用魚餅包著, 有點像在吃熱狗.
삼진어묵來到香港開設分店, 當中的一口魚糕以及火腿卷魚糕棒也是幾有風味的, 不過是日吃到的, 放涼了, 而且比較油膩, 下次要吃, 還是待新鮮出爐的時候吧. 始終炸物, 還是要趁熱吃.
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