影片
更多
2014-01-02
1615 瀏覽
受到通漲的壓力，要找一間抵食的日本餐廳吃晚飯實是不易。與其花上百元到商場連鎖店吃一碗普通的烏冬或拉面，倒不如找一些比較有個性的小店。亞士厘道出名多有質素的食店，而位於四樓的響葫蘆更是價廉物美。店內的環境舒適，人流不多，晚市定食$98-$148不等。這次試了：雜錦魚生葵風沙律+牛肉蕃茄湯烏冬 ($138)軟殼蟹卷物+三文魚茶漬飯 ($128)對比連鎖店，4樣食物都是不錯，葵風沙律更是上上之選。沙律汁內Wasabi味挺重，但沒有蓋過原有的魚生的味道，酸酸甜甜很醒胃，喜愛Wasabi的朋友可以一試。 卷物及烏冬雖沒有驚喜，但烏冬入口至少有手打的感覺。惟獨是茶漬飯挺失色，三文魚的量不夠，而茶漬既不香亦不濃，需要改進一番。令人值得為這間小店寫食評的，還是它的招牌菜，香橙焗銀雪魚。出爐的賣相比餐牌上的更是，自家調醬的香橙醬跟沙律醬出其的夾，加在燒銀雪魚上再焗一番，成為整晚的亮點。單憑這道菜，就可以叫人再來一次。聽說還有另一道招牌菜，我就留待下次再試最後一提，這裡的服務很好，還送了張五十元現金卷下次用
亞士厘道出名多有質素的食店，而位於四樓的響葫蘆更是價廉物美。店內的環境舒適，人流不多，晚市定食$98-$148不等。這次試了：
雜錦魚生葵風沙律+牛肉蕃茄湯烏冬 ($138)
軟殼蟹卷物+三文魚茶漬飯 ($128)
對比連鎖店，4樣食物都是不錯，葵風沙律更是上上之選。沙律汁內Wasabi味挺重，但沒有蓋過原有的魚生的味道，酸酸甜甜很醒胃，喜愛Wasabi的朋友可以一試。 卷物及烏冬雖沒有驚喜，但烏冬入口至少有手打的感覺。惟獨是茶漬飯挺失色，三文魚的量不夠，而茶漬既不香亦不濃，需要改進一番。
令人值得為這間小店寫食評的，還是它的招牌菜，香橙焗銀雪魚。出爐的賣相比餐牌上的更是，自家調醬的香橙醬跟沙律醬出其的夾，加在燒銀雪魚上再焗一番，成為整晚的亮點。單憑這道菜，就可以叫人再來一次。聽說還有另一道招牌菜，我就留待下次再試
最後一提，這裡的服務很好，還送了張五十元現金卷下次用
張貼
