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港鐵尖沙咀站 L5 出口, 步行約2分鐘
電話號碼
2730 1155
開飯介紹
響葫蘆位於尖沙咀,亞士厘道17-19號4樓(新建大廈),以時尚特色設計概念,設有主題食區-壽司吧及特色露天戶外坐位 繼續閱讀
營業時間
星期一至日: 12:00-15:00, 18:00-22:00
付款方式
Visa Master 現金
座位數目
40
其他資料
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
加一服務費
室外座位
食評 (168)
放題刺身勁食 焦點食評
新晉食家 2016-07-17
6010 瀏覽
收早去左食 放題 ,我哋去到係第一枱,爽呀,包場,唔洗同人迫,早食早著數,果頭落完order 嗰頭食物就上枱喇, 快靚正 地方整整齊齊乾乾淨淨, 室內 大概有 7,8張檯左右啦如果想食煙 室外仲有outdoor坐, 雖然今日三十幾度 ,不過坐喺出面又唔會覺得好熱仲好大風添第一輪當然先點下刺身食啦, 成盤刺身攞到出嚟好似藝術品咁, 好靚好吸引 ,令人食指大動未食先興奮。 我哋點左牡丹蝦,甜蝦,三文魚,墨魚,油甘魚 ,鮑片,榮螺, 帶子… 數下數下 我哋都點咗好多款刺身呢度d刺身都幾多款式,而且 非常新鮮, 絕不欺場。 魚類刺身三文魚油甘魚 厚切又肥美 ,油香四溢。牡丹蝦 很大隻 和甜蝦都非常鮮甜 q彈。 榮螺夠哂爽口彈牙鮑片同帶子, 也不令人失望, 很新鮮味美。值得一提 係牡丹蝦同 榮螺 並唔係好多 地方嘅放題都會有得你食。 如果鍾意食呢兩款 ,食得落的話 ,不妨點多兩轉食雖然食放題不嬲主攻刺身, 咁都會點下少少燒物同炸物食下, 吉烈 炸蠔 食得出蠔很新鮮,而且不會炸完之後細細件, keep到還很肥美呢碟鰻魚會唔會大塊咗少少呀兩個人食真係有啲溜, 如果人多share一人食一兩塊 就更加好啦推介香橙焗銀鱈魚 ,好香嘅橙味飄哂出嚟 ,還是頭一次食橙同銀雪魚嘅配搭 ,酸酸甜甜好醒胃, 幾有特色其實呢度嘅放題仲有拉麵同定食 ,不過真係食唔到咁多啦,所以點左幾款壽司,有啲澱粉質落下肚 ,飯 同材料嘅質素 絕不比市面迴轉壽司 遜色, 食放題有呢樣好 ,每樣可以食一兩件, 樣樣食下先過癮天婦羅還真是即叫即炸,上枱還熱辣辣, 有點燙口炸蝦大大隻 ,香口惹味日本番薯 ,甜甜的 ,很滋味燒冬菇,燒完都唔會乾,證明師傅功架都有番咁上下,唔錯唔錯。串燒雞軟骨同 雞皮, 還真是我最愛必點燒物之一 ,卜卜脆,送酒一流(提一提 ,這裏啤酒汽水任飲的。)鹽燒牛舌同羊架,小小既鹽分就能帶出肉既鮮味,肉香 撲鼻,還帶點輕微既油脂,食落好juice牛仔骨用日式醬汁加以燒烤而成,帶小小甜,很滋味。 繼續閱讀
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居酒屋放题 焦點食評
見習食家 2016-07-06
4533 瀏覽
今次和老婆来到这间响葫芦放题,地方都很舒服,第一时间老婆点了一盘什锦刺身还有一盘见到都流晒口水的三文鱼腩刺身想不到放题都有三文鱼腩刺身吃,难怪老婆经常叫我来啦,跟住老婆知我最钟意食海胆,就叫咗一个海胆手卷,够晒鲜味跟住嚟咗个一品牛扒,估唔到放题都有d咁有水准的牛扒吃,吃过之后还想再吃一口牛蒜蓉包住一粒粒牛肉吃落去好有牛肉蒜香味…正啊烧鳗鱼很少放题有得吃芝麻鸡翼…吉列炸虾够晒香脆芝士年糕咬落去热辣辣的芝士这个香橙焗银鳕鱼都是老婆最爱吃的一道菜,听个服务员说这个是之前居酒屋的招牌菜,吃完了都在想吃老婆真的冇介绍错,这间響葫芦放题水准很好,服务员的招呼都很好,难怪这间放题咁多好評啦! 繼續閱讀
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卓越食家 2016-07-01
3746 瀏覽
「響葫蘆」這家日式放題聽就聽得多啦,今次約了一位熱愛放題的好友共進晚餐,而她選擇的,就是這家「響葫蘆」啦。今次我就挑了幾款比較有記憶的食物來寫寫看。這家放題亦是分了兩個時段,而我選擇了後一個時段,價錢嘛,成人$288,小童$158,尖沙咀來說也算公道。至於食物款式嘛,個人覺得這邊相對少,就六張點菜紙而已。刺身比較突出的刺身有三文魚、牡丹蝦及帶子較為出色,鮮甜味美,三文魚又夠厚身,入口十分新鮮;牡丹蝦夠甜夠大隻,而且蝦的膠質十足,不錯;帶子夠大隻夠鮮甜。其他嘛,就是一般的放題質素。至於我最愛的玉子….雪藏味比蛋味更濃,大打折扣呀…燒汁一品牛扒燒汁還好啦,沒想像般膩,牛扒淋身,肉味比想像中還要濃郁,是不錯的。香橙焗銀鱈魚這個在放題中是比較新穎的一款食物,在鱈魚上面加上香橙片及沙律醬。個人而言,香橙及銀鱈魚合起來,感覺蠻特別的,橙片清甜,把銀鱈魚應有的香味都帶出來,而且魚本身夠嫩滑,蠻不錯的。唯沙律醬的份量多得有點過份,味覺及嗅覺幾乎都被沙律醬的味道所佔據了。要把沙律醬掃開才會吃到食物真正的味道。香草燒羊架燒羊架的size是蠻大的,其羶味太輕,略嫌少了點羊架應有的味道。咬落羊架也算烤得淋身的,肉質也夠嫩的,要是有多一點羶味的話,整個羊架的分數會更高。 繼續閱讀
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