店員在包裝蛋糕時，貼心地問我回家的路程要多久。因為自己住得比較遠，店員就放了一些乾冰在紙盒內，令蛋糕保持適當溫度，很是貼心，值得一讚！店員更特地囑咐我留意盒上的指示，在雪櫃取出蛋糕後，要在室溫放置十五分鐘才可以享用呢！
這次我特意在室溫放久一些，先讓內裡的流心涵料可以有足夠的時間溶解，從而加強流心效果。甫打開蛋糕盒，已撲來很香的茉莉花茶和雞蛋的蛋香味，令人食指大動。細味之下，茉莉花茶香味道倒是接近茶葉的茶香的味道，甜度恰到好處，但茉莉花茶味濃郁，味感相對較其他口味清新。另外，內餡的芝士香軟味濃，餘味久久不散，水準非常不錯；且涵料與下方軟身的海綿蛋糕亦非常匹配。
除了吃到美味的飯後甜品，最開心的莫過於以後買諾亞蛋糕都多了一個非常方便的地點。看其勢頭，分店越開越多，加上可愛無敵的糖妹和忌廉哥作代言，相信半熟蛋糕熱潮還會不斷持續！
