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2023-06-20
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今晚應朋友約會特登試了這間尖沙咀文化中心旁邊的西餐廳 名叫牧羊少年與他的浮萍四面被池水圍繞而且淡黃的燈光十分浪漫 點了一些西餐價錢合理味道也有水準 氣氛適合約會晚餐意粉方面嘗試了海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉運用了矜貴的材料襯托出多重層次的鮮味海膽及黑魚子醬各有特色 另外一度主菜嘗試了慢燒威士忌保濕三黃雞配燒新薯及西蘭花苗 用了慢燒保濕的煮法保留了雞肉的鮮味 加上火燒的威士忌融入了雞肉裡面 味道有層次 整體西餐非常之有質素
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意粉方面嘗試了海膽黑魚子醬蟹肉貓耳朵粉運用了矜貴的材料襯托出多重層次的鮮味海膽及黑魚子醬各有特色 另外一度主菜嘗試了慢燒威士忌保濕三黃雞配燒新薯及西蘭花苗 用了慢燒保濕的煮法保留了雞肉的鮮味 加上火燒的威士忌融入了雞肉裡面 味道有層次 整體西餐非常之有質素
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