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2015-01-14
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一向有閱讀飲食雜誌的習慣，平成二十二的名字見報率甚高，而且優惠常有更新，相約之食伴喜歡放題而家住佐敦區，於是約會地點就此決定了。周四晚上，客人全程近滿，預先訂位是必須的。踏入店子，見有壽司吧枱，掛上長型木餐牌，且有活魚缸，有些高檔刺身店的格調，可能從前確是，但現在改了形式。8類食品共90款，只可挑選個人喜好及獨有的。先來巨蝦刺身拼盤：到平成，就是為了聞名的巨蝦，果然大只，比手指要長，而且蝦膏豐富。 莫說放題要胃口大方才化算，在這兒，多吃幾只大蝦已經回本，雖然不知出處，但體積有如此份量的大蝦，成長之地必需水清料肥。其他刺身及壽司亦新鮮，只是壽司飯乾身了一點！炸物方面，炸蠔相對最好，蠔仔肥美，炸漿適中亦無過油。心水最愛芝士年糕，外略焦香脆，內𥚃芝士流心軟棉。 燒牛舌雖然非厚切，但有嚼勁，香口入味。鹽燒豬腸未曾嚐過，起初擔心油膩，原來燒烤過後油份已流失，入口煙靱有嚼勁，打破心理障礙，值得一試。 日式高湯素翅，別家找不到，當然要試。第一口，覺得味道不錯，而且熱騰騰，見爽翅粗壯，如果是真翅就昂貴了，再吃一口，素翅比較硬身，口感扣分，整體不過不失。最後以熱烏冬暖胃及芝麻雪糕完結。一分錢一分貨，
周四晚上，客人全程近滿，預先訂位是必須的。
踏入店子，見有壽司吧枱，掛上長型木餐牌，且有活魚缸，有些高檔刺身店的格調，可能從前確是，但現在改了形式。
8類食品共90款，只可挑選個人喜好及獨有的。
先來巨蝦刺身拼盤：
到平成，就是為了聞名的巨蝦，果然大只，
比手指要長，
而且蝦膏豐富。 莫說放題要胃口大方才化算，在這兒，多吃幾只大蝦已經回本，雖然不知出處，但體積有如此份量的大蝦，成長之地必需水清料肥。
其他刺身及壽司亦新鮮，只是壽司飯乾身了一點！
炸物方面，炸蠔相對最好，蠔仔肥美，炸漿適中亦無過油。
心水最愛芝士年糕，外略焦香脆，內𥚃芝士流心軟棉。 
燒牛舌雖然非厚切，但有嚼勁，香口入味。
鹽燒豬腸未曾嚐過，起初擔心油膩，原來燒烤過後油份已流失，入口煙靱有嚼勁，打破心理障礙，值得一試。
日式高湯素翅，別家找不到，當然要試。第一口，覺得味道不錯，而且熱騰騰，見爽翅粗壯，如果是真翅就昂貴了，再吃一口，素翅比較硬身，口感扣分，整體不過不失。
最後以熱烏冬暖胃
及芝麻雪糕完結。
一分錢一分貨，食材味道方面要求別高。
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