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2015-04-06
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是日約了兩位友人聚會, 地點選擇了八月花. 週日晚上七時, 場內只是八成滿, walk-in也可入座. 一如以往, 場內裝修典雅, 私密度高, 可說是筆者喜愛的中菜館之一.是次點選了迷你桶仔飯(HK$25), 鍋巴醬爆銀鱈魚(HK$138), 三蝦燴有機豆腐(HK$118), 燒味雙拼, 上湯浸豆苗, crème brulee.迷你桶仔飯, 水準依舊, 充滿荷葉香, 正!鍋巴醬爆銀鱈魚, 味道始終不及怡翠軒, 鍋巴夠脆, 但銀鱈魚不夠嫩滑, 醬偏辣了一點, 汁也不夠.三蝦燴有機豆腐, 豆腐很嫩滑, 也有豆香, 味道佳! 蝦夠大隻也夠爽口, 但鮮味一般.燒味雙拼, 乳豬不及招牌菜bb乳豬的好, 應是材料問題, 乳豬脆得來但不夠甘香, 就是差了一點.上湯浸豆苗, 豆苗夠嫩, 沒有過青的情況, 滿意!crème brulee, 雖不算很滑, 但夠奶香濃郁, 也okay!AE 咭有折, 算是物有所值! 期待下一次的lawry.
是次點選了迷你桶仔飯(HK$25), 鍋巴醬爆銀鱈魚(HK$138), 三蝦燴有機豆腐(HK$118), 燒味雙拼, 上湯浸豆苗, crème brulee.
迷你桶仔飯, 水準依舊, 充滿荷葉香, 正!
鍋巴醬爆銀鱈魚, 味道始終不及怡翠軒, 鍋巴夠脆, 但銀鱈魚不夠嫩滑, 醬偏辣了一點, 汁也不夠.
三蝦燴有機豆腐, 豆腐很嫩滑, 也有豆香, 味道佳! 蝦夠大隻也夠爽口, 但鮮味一般.
燒味雙拼, 乳豬不及招牌菜bb乳豬的好, 應是材料問題, 乳豬脆得來但不夠甘香, 就是差了一點.
上湯浸豆苗, 豆苗夠嫩, 沒有過青的情況, 滿意!
crème brulee, 雖不算很滑, 但夠奶香濃郁, 也okay!
AE 咭有折, 算是物有所值! 期待下一次的lawry.
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