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2016-04-19
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某日姊妹二人放假一天去尖沙咀行街拍拖拖～ 行到入半島中心被門口嘅旋轉木馬蛋糕深深吸引住，再往蛋糕店內睇睇，仲有幾個多層嘅結婚蛋糕，都係好靚好精美。妹妹對眼對食物就最敏感，正當我嘩完打算走之際，佢大叫 “家姐，佢地有賣小蛋糕架，不如買兩件Tea 丫～” 多數同妹妹出街都會一反常態，好啦，想試就試啦～廚窗中的4件小大蛋糕中，我地揀左芒果慕絲蛋糕及法式燉蛋配上吉士杏仁醬撻。芒果味係妹妹揀嘅，芒果係佢嘅至愛～而撻就係我嘅至愛，所以揀呢個一d都唔出奇呢～Mango Mousse Cake 芒果慕絲蛋糕 由厚厚嘅芒果果肉包住慕絲蛋糕 ，蛋糕中間再有兩層厚厚嘅芒果，甜中帶有小小酸味，另蛋糕得到中和平衡，一d都唔膩～慕絲蛋糕真係好軟滑，運送過程中被小路人衝左一下，蛋糕就倒了。由此證明蛋糕真材實料，無落過量魚膠片去定形，雖然比我整到個樣衰衰咁，但都冇影響到我地CAKE一CAKE 嘅雅慶～大笑過後，繼續enjoy 芒果的清香味道～Cream Burlee with Almount tart 法式燉蛋配上吉士杏仁醬撻法式燉蛋以蛋糕造型出現真係第一次見～ 平時都喜歡食Cream Burlee，貪佢暖粒粒面頭嘅
某日姊妹二人放假一天去尖沙咀行街拍拖拖～ 行到入半島中心被門口嘅旋轉木馬蛋糕深深吸引住，再往蛋糕店內睇睇，仲有幾個多層嘅結婚蛋糕，都係好靚好精美。
妹妹對眼對食物就最敏感，正當我嘩完打算走之際，佢大叫 “家姐，佢地有賣小蛋糕架，不如買兩件Tea 丫～” 多數同妹妹出街都會一反常態，好啦，想試就試啦～
廚窗中的4件小大蛋糕中，我地揀左芒果慕絲蛋糕及法式燉蛋配上吉士杏仁醬撻。芒果味係妹妹揀嘅，芒果係佢嘅至愛～
而撻就係我嘅至愛，所以揀呢個一d都唔出奇呢～
Mango Mousse Cake 芒果慕絲蛋糕
由厚厚嘅芒果果肉包住慕絲蛋糕 ，蛋糕中間再有兩層厚厚嘅芒果，甜中帶有小小酸味，另蛋糕得到中和平衡，一d都唔膩～
慕絲蛋糕真係好軟滑，運送過程中被小路人衝左一下，蛋糕就倒了。由此證明蛋糕真材實料，無落過量魚膠片去定形，雖然比我整到個樣衰衰咁，但都冇影響到我地CAKE一CAKE 嘅雅慶～大笑過後，繼續enjoy 芒果的清香味道～
Cream Burlee with Almount tart 法式燉蛋配上吉士杏仁醬撻法式燉蛋以蛋糕造型出現真係第一次見～
平時都喜歡食Cream Burlee，貪佢暖粒粒面頭嘅焦糖又脆卜卜，今次無冇焦糖，改左我最愛嘅曲奇撻皮，配搭起上黎都真係幾特別呀～
上半滑滑流嘅就係法式燉蛋，同平常嘅燉蛋有d唔同，口感上有d似慕絲蛋糕，下層撻內充滿吉士杏仁醬，喜歡食甜嘅相信都會幾鐘意呢個。撻如果可以再脆一d就好啦～
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