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2024-03-01
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滷水鵝件 幾十年的老店以道地潮式打冷聞名，秘制的陳年滷水中慢煮入味，滷料中配合各種香料，鵝件肥瘦適中夠淋味道好吃；下面有大豆芽花沾滿滷水味，回味無窮。老火燉湯分別點了蟲草花燉雞和茶樹菇燉烏雞，一啖熱湯好暖胃，燉湯足料養生，味道清甜濃郁。豉汁蒸白鱔 白鱔爽滑鮮味，以簡單豉汁蒸煮，下面的豆卜滿滿的吸收白鱔鮮甜和惹味豉汁，非常驚喜！咕嚕焗排骨咕嚕焗排骨，仲以為係拔絲添，以為會失望之際，排骨酥炸又香又脆又入味，然後掛上酸酸甜甜的汁，一口下去，胃口頓時大開。蒜蓉粉絲蒸大蝦 （時價）這道開邊蒸大蝦有點乾身，還好有蒜蓉粉絲拯救返，蒜蓉粉絲味道濃郁，淋在大蝦上，頓時提升味道。避風塘粟米 上粉油炸，避風塘風味，驚艷味蕾，粟米粒粒爽甜，不錯不錯！總括而言，每一道小菜用心烹調，店員服務友善，環境舒適，會再光顧！
滷水鵝件
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滷水鵝件
幾十年的老店以道地潮式打冷聞名，秘制的陳年滷水中慢煮入味，滷料中配合各種香料，鵝件肥瘦適中夠淋味道好吃；下面有大豆芽花沾滿滷水味，回味無窮。
蟲草花燉雞湯
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茶樹菇燉烏雞湯
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老火燉湯
分別點了蟲草花燉雞和茶樹菇燉烏雞，一啖熱湯好暖胃，燉湯足料養生，味道清甜濃郁。
豉汁蒸白鱔
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豉汁蒸白鱔
白鱔爽滑鮮味，以簡單豉汁蒸煮，下面的豆卜滿滿的吸收白鱔鮮甜和惹味豉汁，非常驚喜！
咕嚕焗排骨
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咕嚕焗排骨
咕嚕焗排骨，仲以為係拔絲添，以為會失望之際，排骨酥炸又香又脆又入味，然後掛上酸酸甜甜的汁，一口下去，胃口頓時大開。
蒜蓉粉絲蒸大蝦
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蒜蓉粉絲蒸大蝦 （時價）
這道開邊蒸大蝦有點乾身，還好有蒜蓉粉絲拯救返，蒜蓉粉絲味道濃郁，淋在大蝦上，頓時提升味道。
避風塘粟米
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避風塘粟米
上粉油炸，避風塘風味，驚艷味蕾，粟米粒粒爽甜，不錯不錯！
總括而言，每一道小菜用心烹調，店員服務友善，環境舒適，會再光顧！
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