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2021-05-17
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台灣人氣過江龍牛肉麵嚟到香港之後，分店越開越多，今次去咗新開嘅將軍澳分店拜會下🤩✅ 推薦: 原味牛肉麵 (手工麵) 牛肉採用咗一隻牛只有五碗份量嘅牛鍵心肉，如此珍貴嘅牛肉，肉質軟腍又冇筋位，既厚又淋身，果然冇令人失望😍湯底以牛大骨同埋23種藥材經過慢火細燉8小時熬煮而成，牛味香濃，精華湯底當然要配上掛湯力十足嘅手工麵條😋 粗長、厚薄不均嘅特點令手工麵更掛湯，以致完全吸收咗湯底嘅精華，非常入味！麵條有2️⃣款選擇，可以揀手工麵或者細麵，我希望試曬兩款麵底，所以乾拌麵就配搭細麵🤩 果然冇揀錯！細麵麵條幼身，較容易撈起碗底嘅醬汁🍜麵底被豐富嘅配料包括半熟溏心蛋、香蒜、花生粒、葱花完全覆蓋，再配上一小碟酸菜，中和油膩感，口感豐富且恰到好處👍🏻皮薄餡足，每粒抄手都包住一隻爽口蝦仁，微辣，小小刺激得嚟夠曬惹味，食小辣嘅朋友可以挑戰一下💪🏻平時飲珍珠奶茶多數會嗌半糖，因為好多手搖店都沖到好似飲緊糖水咁🤭 不過呢度甜度啱啱好，正常糖都唔會過甜，全因茶底濃度十足，一入口已經覺得茶底比起市面上嘅香濃，可以話係我飲過最濃嘅茶底，一試難忘😱整體嚟講，過江龍果然名不虛傳，係一間有質素保證嘅過江龍台式餐廳😙
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✅ 推薦: 原味牛肉麵 (手工麵)
牛肉採用咗一隻牛只有五碗份量嘅牛鍵心肉，如此珍貴嘅牛肉，肉質軟腍又冇筋位，既厚又淋身，果然冇令人失望😍
湯底以牛大骨同埋23種藥材經過慢火細燉8小時熬煮而成，牛味香濃，精華湯底當然要配上掛湯力十足嘅手工麵條😋 粗長、厚薄不均嘅特點令手工麵更掛湯，以致完全吸收咗湯底嘅精華，非常入味！
原味牛肉麵 (手工麵)
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原味牛肉麵 (手工麵)
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麵條有2️⃣款選擇，可以揀手工麵或者細麵，我希望試曬兩款麵底，所以乾拌麵就配搭細麵🤩 果然冇揀錯！細麵麵條幼身，較容易撈起碗底嘅醬汁🍜
麵底被豐富嘅配料包括半熟溏心蛋、香蒜、花生粒、葱花完全覆蓋，再配上一小碟酸菜，中和油膩感，口感豐富且恰到好處👍🏻
蒜香手撕雞乾拌麵 (細麵)
$78
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皮薄餡足，每粒抄手都包住一隻爽口蝦仁，微辣，小小刺激得嚟夠曬惹味，食小辣嘅朋友可以挑戰一下💪🏻
紅油抄手
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平時飲珍珠奶茶多數會嗌半糖，因為好多手搖店都沖到好似飲緊糖水咁🤭 不過呢度甜度啱啱好，正常糖都唔會過甜，全因茶底濃度十足，一入口已經覺得茶底比起市面上嘅香濃，可以話係我飲過最濃嘅茶底，一試難忘😱
珍珠奶茶
$28
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整體嚟講，過江龍果然名不虛傳，係一間有質素保證嘅過江龍台式餐廳😙
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