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2024-02-08
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一個星期六晚上，同朋友到大角咀"石上燒"，享受一個小店氣氛既晚餐。一桌年輕情侶，輕談淺笑地聊天吃餐，另一桌5個年青人，聚首暢談創業經營的苦樂。先來沖繩生啤及黑啤，餐前和配燒肉，絕配！叫了1 set "尊上之2人前".沙律新鮮沙律，日式芝麻醬，好開胃。.櫻花蝦味噌湯味噌湯，湯面全是櫻花蝦，蝦香味，令湯味豐富又不太咸。.前菜3款柚子醬蟹棒，香甜紫薯和天婦羅，餐前配啤酒，爽！.日本佐賀縣名水豚豬梅肉梅頭肉，脂肪和肉質，比例恰到好處，juicy又有肉香。.美國頂級牛小排牛味夠，在猛火下，快手煎牛小排，嫩滑香口。.英國羊西冷微微羊羶味，肉質有彈性，好味。.菇盛會燒菇，加上燒味，不错。.白飯燒汁淋上白飯，燒汁超级惹味，我要求來多一碗靚仔。.甜品抹茶+雪糕，客人自己加水落抹茶，慢慢攪動抹茶粉，直至全溶解了，輕注入雪糕面上。儀式感。店員非常有禮，有問必答，很有親切感。
先來沖繩生啤及黑啤，餐前和配燒肉，絕配！
叫了1 set "尊上之2人前"
.沙律
新鮮沙律，日式芝麻醬，好開胃。
.櫻花蝦味噌湯
味噌湯，湯面全是櫻花蝦，蝦香味，令湯味豐富又不太咸。
.前菜3款
柚子醬蟹棒，香甜紫薯和天婦羅，餐前配啤酒，爽！
.日本佐賀縣名水豚豬梅肉
梅頭肉，脂肪和肉質，比例恰到好處，juicy又有肉香。
.美國頂級牛小排
牛味夠，在猛火下，快手煎牛小排，嫩滑香口。
.英國羊西冷
微微羊羶味，肉質有彈性，好味。
.菇盛會
燒菇，加上燒味，不错。
.白飯
燒汁淋上白飯，燒汁超级惹味，我要求來多一碗靚仔。
.甜品
抹茶+雪糕，客人自己加水落抹茶，慢慢攪動抹茶粉，直至全溶解了，輕注入雪糕面上。儀式感。
店員非常有禮，有問必答，很有親切感。
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