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2014-05-25
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新蒲崗確實為在下來說,最近已經甚少到來,但是今晚皆同女友到新蒲崗的譥居 Mikki 的超級市場閒逛,順道在這裡晚飯。而過好幾間台式食店,各有特色,不是台式甜品,就是台式牛肉麵,今晚同樣選了台灣食店。位於低層地下超級市場旁,有好幾食店,方便購物前後用餐,而咱們就選了壹臺。聽聞壹臺的師傅是來自台灣的,而餐牌羅列了多款食物,有粉麵,台式小食,還有休閒品味,奶茶系列,小菜和定食等等。金門高亢牛肉麵是女友不二之選,點來時已經走辣,當把麵條夾起時,湯底由奶白色轉為紅色,過了一會卻又變回奶白色。湯底尚清甜有點奶味,麵條爽口彈牙,牛肉都幾鬆化。正忠豬排配肉燥飯定食看似日式,有托盤一併而上。當中有蚵仔湯,豬耳和精緻前菜,睇落也幾豐富。豬排和肉燥飯分開而上,而且經過酥炸,因此口感也很酥脆,肉燥飯的肉燥不足,如果份量多一點的話會較好。滷水豬耳較腍而不脆口,但亦有較骨在內,增添咬口感覺,但是內裡卻又有牛肉在內,不知道是否刻意放在豬耳內。蚵仔湯內的蚵仔都幾大隻的,味道也較鮮甜,湯底較湯麵淡口,兩者不能作比較。今晚沒有點來飲品,只是吃過主菜便夠了。然而可能因為較忙關係,落單時頻頻出錯,例如沒有點來的,卻又顯示在賬
而過好幾間台式食店,各有特色,不是台式甜品,就是台式牛肉麵,今晚同樣選了台灣食店。位於低層地下超級市場旁,有好幾食店,方便購物前後用餐,而咱們就選了壹臺。 聽聞壹臺的師傅是來自台灣的,而餐牌羅列了多款食物,有粉麵,台式小食,還有休閒品味,奶茶系列,小菜和定食等等。 金門高亢牛肉麵是女友不二之選,點來時已經走辣,當把麵條夾起時,湯底由奶白色轉為紅色,過了一會卻又變回奶白色。湯底尚清甜有點奶味,麵條爽口彈牙,牛肉都幾鬆化。 正忠豬排配肉燥飯定食看似日式,有托盤一併而上。當中有蚵仔湯,豬耳和精緻前菜,睇落也幾豐富。 豬排和肉燥飯分開而上,而且經過酥炸,因此口感也很酥脆,肉燥飯的肉燥不足,如果份量多一點的話會較好。滷水豬耳較腍而不脆口,但亦有較骨在內,增添咬口感覺,但是內裡卻又有牛肉在內,不知道是否刻意放在豬耳內。蚵仔湯內的蚵仔都幾大隻的,味道也較鮮甜,湯底較湯麵淡口,兩者不能作比較。 今晚沒有點來飲品,只是吃過主菜便夠了。然而可能因為較忙關係,落單時頻頻出錯,例如沒有點來的,卻又顯示在賬單上,幸好的,侍者也主動走來核對賬單,是值得一讚的。
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