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2020-03-31
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喺呢個艱難嘅時勢下更加要對自己好一點，同朋友決定揀間人相對無咁密集而有質素嘅餐廳，最後一致認為omakase係最好選擇，而呢間網上評分也不錯，決定一試。😋我哋選擇咗一個”金”餐($1,380)，再額外點了一款熱食先嚟咗個前菜，有七彩海芋、魚子牛乳豆腐同埋醃魚春，賣相好好而且各有自己既味道同質感，前菜嚟講相當豐富😍冷物 - 凍深海大蝦配螢光魷魚，蝦同魷魚都非常鮮甜彈牙-另外仲有一個鰻魚苗，第一次食覺得好新奇，非常嫩滑而唔會腥，令我更期待之後嘅主角們🥰刺身象拔蚌、赤貝、針魚、中拖羅 - 由味道鮮甜到魚鮮味重都有，而且食材新鮮，非常有質素赤陸魚瀨尿蝦刺身 - 又係第一次食到，師博先醃咗佢令佢甜啲同有酒香，配少少芥末超好味，令人難忘鮮甜金目鯛魚湯 和食 - 油甘魚頭，以香濃醬汁煮成，燒魚掛上醬汁後更吊出魚香，雖然多骨少少，但不減其滋味壽喜燒牛肉鍋 (散叫) - 牛肉質素高，湯底夠濃而且材料豐富，以呢個價錢散叫CP值幾高天婦羅 - 皮薄餡靚，炸粉唔會厚而且食材炸完之後唔會乾身得濟另外仲有一個天婦羅飯，有一大塊天婦羅蔬菜蝦餅配埋炸溫泉蛋，炸完嘅蛋竟然做到流心效果，好impressive壽司 - 春
我哋選擇咗一個”金”餐($1,380)，再額外點了一款熱食
先嚟咗個前菜，有七彩海芋、魚子牛乳豆腐同埋醃魚春，賣相好好而且各有自己既味道同質感，前菜嚟講相當豐富😍
冷物 - 凍深海大蝦配螢光魷魚，蝦同魷魚都非常鮮甜彈牙
-另外仲有一個鰻魚苗，第一次食覺得好新奇，非常嫩滑而唔會腥，令我更期待之後嘅主角們🥰
刺身
象拔蚌、赤貝、針魚、中拖羅 - 由味道鮮甜到魚鮮味重都有，而且食材新鮮，非常有質素
赤陸魚
瀨尿蝦刺身 - 又係第一次食到，師博先醃咗佢令佢甜啲同有酒香，配少少芥末超好味，令人難忘
鮮甜金目鯛魚湯
和食 - 油甘魚頭，以香濃醬汁煮成，燒魚掛上醬汁後更吊出魚香，雖然多骨少少，但不減其滋味
壽喜燒牛肉鍋 (散叫) - 牛肉質素高，湯底夠濃而且材料豐富，以呢個價錢散叫CP值幾高
天婦羅 - 皮薄餡靚，炸粉唔會厚而且食材炸完之後唔會乾身得濟
另外仲有一個天婦羅飯，有一大塊天婦羅蔬菜蝦餅配埋炸溫泉蛋，炸完嘅蛋竟然做到流心效果，好impressive
壽司 - 春子鯛同鯖魚 - 相對濃味嘅魚，配咗微酸嘅壽司飯更帶出魚味，唔錯唔錯
一口海膽飯 - 連飯都有處理過既海膽飯，一啖食晒非常滿足
甜品 - 有機綠茶配雪糕及杏仁豆腐配日本蘋果
以omakase set嚟講非常豐富，綠茶味好濃，而杏仁豆腐就奶香幼滑，同朋友食完真係捧住個肚，極豐富!☺️
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