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2023-10-12
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1️⃣ 薄燒牛舌定食 $238 (1.5倍/9切)第一眼見到已經覺得好吸引，肉質鮮嫩多汁，真係勁好食。外層煎至微焦，卻增添咗一種獨特嘅香氣同口感，食落爽脆美味，鮮嫩無比。牛舌有1倍、1.5倍同2倍可以選擇，定食Set會包茶碗蒸、小鉢、漬物同麵豉湯。2️⃣ 牛舌京蔥燒定食 $158京蔥燒煮法嘅牛舌都非常出色，香濃嘅醬汁，配上柔軟嘅牛舌，入口嫩滑，肉質細膩，而且有一定嘅嚼勁，令口感更有層次。3️⃣ 清酒煮硯 $78食落有淡淡嘅清酒香氣，硯肉亦夠新鮮，又夠大隻，而且連個湯都好好飲，十分鮮甜，最後真係全部飲晒。4️⃣ 鹽燒白鱔 $58白鱔新鮮肉嫩，香脆嘅外皮，內部仍然保持著鱔肉本身嘅柔軟同彈性，用簡單嘅調味，亦能提升鱔嘅鮮味。5️⃣ 熊本一口牛 $58一口牛即叫即燒，牛味濃郁，入口軟嫩，肉汁豐富，非常Juicy。6️⃣ High Ball $68入口就感受到威士忌嘅味道，感覺清涼易入口，慢慢品嚐，份外有格調。
1️⃣ 薄燒牛舌定食 $238 (1.5倍/9切)
第一眼見到已經覺得好吸引，肉質鮮嫩多汁，真係勁好食。外層煎至微焦，卻增添咗一種獨特嘅香氣同口感，食落爽脆美味，鮮嫩無比。
牛舌有1倍、1.5倍同2倍可以選擇，定食Set會包茶碗蒸、小鉢、漬物同麵豉湯。
2️⃣ 牛舌京蔥燒定食 $158
京蔥燒煮法嘅牛舌都非常出色，香濃嘅醬汁，配上柔軟嘅牛舌，入口嫩滑，肉質細膩，而且有一定嘅嚼勁，令口感更有層次。
3️⃣ 清酒煮硯 $78
食落有淡淡嘅清酒香氣，硯肉亦夠新鮮，又夠大隻，而且連個湯都好好飲，十分鮮甜，最後真係全部飲晒。
4️⃣ 鹽燒白鱔 $58
白鱔新鮮肉嫩，香脆嘅外皮，內部仍然保持著鱔肉本身嘅柔軟同彈性，用簡單嘅調味，亦能提升鱔嘅鮮味。
5️⃣ 熊本一口牛 $58
一口牛即叫即燒，牛味濃郁，入口軟嫩，肉汁豐富，非常Juicy。
6️⃣ High Ball $68
入口就感受到威士忌嘅味道，感覺清涼易入口，慢慢品嚐，份外有格調。
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