鴻福海鮮四季火鍋 (已結業) 查看

鴻福海鮮四季火鍋今次同大伙兒來到紅磡搵食，大家睇左陣Google map，但都係唔識去，最終搭的士哈哈哈。入到去，第一感覺就是環境較簡陋，地方不太整潔，但通常咁既環境，氣氛先好，食物先有驚喜，所以大家都不介意。一坐低，有位姐姐就介紹當日有咩新鮮既食材，我地亦不理價錢地叫左好多好多...炭燒鮑魚一開始我地就燒鮑魚，鮑魚非常新鮮，上枱仲識郁，加上店內提供的醬汁，燒起上來非常香，食落亦彈牙惹味，有陣陣炭燒香氣。另外亦叫左炭燒大蜆，燒到隻蜆開殼後，其實無需加任何調味料已經好好食好新鮮，因為佢有淡淡的海水鹹味，加上炭燒的煙香，令人食指大動！炭燒扇貝扇貝上枱時亦是非常新鮮，size都幾大，店內姐姐教我們加少少辣汁或醬油上去燒，食起黎更吸引惹味！果然，扇貝一咬下去非常鮮嫩可口，醬油香味亦在互相揮映。