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2024-01-24
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泰國菜是我的comfort food，間中都會想去吃，這晚和朋友來到isquare的boat thai晚餐，令我意想不到，在大商場中也有泰國人主理、正宗而價錢又相宜的泰國菜吃。泰式鳳尾蝦炒金邊粉$88今晚的no.1美食推介，它的調味剛好，酸甜平衡，濃淡適中，我喜歡它不會炒得太乾，有點濕潤感，蛋碎、豆乾、芽菜和蝦米平均黏附在金邊粉上，炒得均勻，芽菜份量夠多，帶來清新爽口感，加上鮮青檸汁和花生碎，滿滿泰國風情。泰式肉碎生菜包$88肥瘦適中的豬肉碎，有著天然的肉香，加上洋蔥和特上香葉炒，有異國風味，送上爽脆的生菜同吃，菜和肉帶來了平衡，簡單自然的美味，見到有人說調味輕，我就覺得剛好足夠了。泰式春卷$48三件春卷每件開半，吃得比較方便，內裡材料以蔬菜絲為主，吃到的是新鮮的味道，外層的香脆口感配上裡面香甜蔬菜，我也推介這個小食。泰式船湯河$78令人有點驚訝材料之多，牛肉片大大片有四片，牛丸五粒，和很多的豬皮，底下更有不少通菜，及一大件蘿蔔，絕對用心！湯底不辣，有點藥材味，不會鹹，我可以喝到底，牛丸爽口，河粉滑溜，這價錢牛肉片不能期望太高，但起碼嬴在份量，整體令人滿意。泰式街頭椰子粟米雪糕$58比
泰式鳳尾蝦炒金邊粉$88
今晚的no.1美食推介，它的調味剛好，酸甜平衡，濃淡適中，我喜歡它不會炒得太乾，有點濕潤感，蛋碎、豆乾、芽菜和蝦米平均黏附在金邊粉上，炒得均勻，芽菜份量夠多，帶來清新爽口感，加上鮮青檸汁和花生碎，滿滿泰國風情。
泰式肉碎生菜包$88
肥瘦適中的豬肉碎，有著天然的肉香，加上洋蔥和特上香葉炒，有異國風味，送上爽脆的生菜同吃，菜和肉帶來了平衡，簡單自然的美味，見到有人說調味輕，我就覺得剛好足夠了。
泰式春卷$48
三件春卷每件開半，吃得比較方便，內裡材料以蔬菜絲為主，吃到的是新鮮的味道，外層的香脆口感配上裡面香甜蔬菜，我也推介這個小食。
泰式船湯河$78
令人有點驚訝材料之多，牛肉片大大片有四片，牛丸五粒，和很多的豬皮，底下更有不少通菜，及一大件蘿蔔，絕對用心！湯底不辣，有點藥材味，不會鹹，我可以喝到底，牛丸爽口，河粉滑溜，這價錢牛肉片不能期望太高，但起碼嬴在份量，整體令人滿意。
泰式街頭椰子粟米雪糕$58
比較少見的泰甜品，個人私心喜歡椰子雪糕，加上粟米、花生、椰子肉，最底下還有糯米飯，口感十足，也飽肚，很豐富。
整體來說有驚喜，最推介泰式鳳尾蝦炒金邊粉，下次想試其他菜式。
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