石澳基記

營業中

休息中

雖然只是看似平平無奇的蛋腸公仔麵 但隻太陽蛋真確實「好正！」個外觀已經先聲奪人再加上係七成熟既雞蛋底部微焦 呈金黃色頂部是半固體 蛋汁爆滿加上渾圓的蛋黃過熟的蛋黃會失去鮮味但此蛋黃有如溫泉蛋蛋黃般細滑 鮮味濃郁配合得天衣無縫！香腸的味道雖然跟平時吃的差唔多但設計更是充滿心機 絕不馬虎以熟練的刀功雕塑出一個齒輪狀的香腸香腸的層次感立即提升而最特別的是 這家餐廳供麻油予客人自行添加因此可以跟據個人喜好調較味道筆者很喜愛麻油的香味所以落了很多儘管夥計叔叔的態度不太好 落單時語氣比較粗魯 但他給腸蛋麵所持的態度卻完全相反此外，石澳周圍風景優美 一邊享受著海風 一邊品嘗這碗蛋腸麵 別有一番風味