黑龍

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休息中

那天我剛好拉麵癮發作，便相約同事們一起到公司附近的一家拉麵店。因為個人偏好粗身的麵條，我挑了牛筋黑沾麵。麵條果然很粗身，質感不會過腍，吃起來頗有嚼勁的，正合我的胃口。而且，麵條的掛湯能力亦不錯，幾乎每條都能沾上濃濃的湯汁。只可惜湯汁的味道過咸，讓人有點吃不消，加上湯汁很快便冷掉，有點破壞了麵的味道。至於牛筋則入口即化，非常美味，只可惜份量較少，只有數條。.吃罷我才發現原來可以請店員加熱湯汁及往湯汁裡加水，以稀釋湯汁的濃度。如店員能在客人用膳前先行作出善意提點，那麼這次的用餐體驗定必更盡善盡美。