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2014-01-19
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在香港，放題開到成行成市，比百幾蚊就可以任食刺身、壽司和一眾食材，所以常常都受歡迎。不過要搵到一間食物多元化，味道不錯，仲要唔漏單既真的不多。這天放工後便和友人一起到番本試試他們的放題，地址就在旺角B3出口，步行約1分鐘便到達，真的方便極至。看著點菜紙，分成A-H，食物種類果然多樣化，光是刺身也有很多選擇，像希靈魚、榮螺片、白鳥貝及白玉拖羅刺身。可選擇加$50來個「升級體驗」，品嚐赤蝦刺身、帶子刺身、油甘魚刺身；還有炭燒羊架、忌廉煮藍青口等，看上去真的挺吸引嘛。這天閒日到來，約七點多，意想不到的爆滿!首先先來點刺身及壽司，通常想「番本」都係食刺身多，相信這裡的刺身質素不差，不過我們只點了較為基本的三文魚、八爪魚、吞拿魚及帶子刺身，帶子刺身雖不算厚身，不過吃落富彈性還滿鮮甜的。壽司類，最特別的是黑松露三文魚壽司，據友人說食落滿重黑松露味耶，而壽司飯質不會散修修，質素還不錯。牛油蒜香炒帶子，帶子食落質感不軔帶著牛油香，滿好味；和風牛肉粒相信用了和風醬汁煮成，肉質尚算爽口，但這醬汁味道就不太合我口味。再來汁燒翠肉瓜串，每串有大大的兩片，火喉掌握得剛剛好，咬落十分鮮甜多汁，很喜歡；孜然牛肉粒串
這天放工後便和友人一起到番本試試他們的放題，地址就在旺角B3出口，步行約1分鐘便到達，真的方便極至。看著點菜紙，分成A-H，食物種類果然多樣化，光是刺身也有很多選擇，像希靈魚、榮螺片、白鳥貝及白玉拖羅刺身。可選擇加$50來個「升級體驗」，品嚐赤蝦刺身、帶子刺身、油甘魚刺身；還有炭燒羊架、忌廉煮藍青口等，看上去真的挺吸引嘛。這天閒日到來，約七點多，意想不到的爆滿!
首先先來點刺身及壽司，通常想「番本」都係食刺身多，相信這裡的刺身質素不差，不過我們只點了較為基本的三文魚、八爪魚、吞拿魚及帶子刺身，帶子刺身雖不算厚身，不過吃落富彈性還滿鮮甜的。壽司類，最特別的是黑松露三文魚壽司，據友人說食落滿重黑松露味耶，而壽司飯質不會散修修，質素還不錯。
牛油蒜香炒帶子，帶子食落質感不軔帶著牛油香，滿好味；和風牛肉粒相信用了和風醬汁煮成，肉質尚算爽口，但這醬汁味道就不太合我口味。
再來汁燒翠肉瓜串，每串有大大的兩片，火喉掌握得剛剛好，咬落十分鮮甜多汁，很喜歡；孜然牛肉粒串就不太行了，燒得乾身之餘，食落有很大陣羶(蘇)味，有待改善。
天婦羅類，叫左糖芯蕃薯同炸蝦，一粒粒的糖芯蕃薯咬落很甜啊，天婦羅的炸粉也不厚，不錯。(其實附上的天婦羅汁可以先不用收起，因為客人可能還會續點天婦羅呢，這樣便不會浪費)
炸芝士年糕，這道年糕，在外間散叫要約十多元一件呢，在這裡可以任食真好!! 這年糕熱辣辣的，咬落會有芝士爆出，芝士味濃郁，和煙煙軔軔的年糕配在一起，真係好滋味，緊記要熱食啊!!
炭燒羊架，由於即燒關係，所以等待的時間也較耐，羊架切得很厚身，而且燒得岩岩好，咬落肉質爽口無羶味，側邊的脂肪位食落很香口，仲配埋薄荷醬和黃芥末醬，與友人都忍唔住再encore。
烤有機菠蘿，這一件已切到一片片，咬落鮮甜多汁，在放題店中能食到此烤菠蘿，認真特別，又係另一好味推介之選。
烤朱古力香蕉，這個本來滿有期待的，不過略嫌炸粉有點厚，所以食味一般。
這裡每三位會送一個火鍋，湯底可選擇特濃豬骨湯、日式牛肉湯及血池地獄湯，由於小妹不吃辣，友人又不吃牛，所以便剩下豬骨湯底嚕。湯底配料由肉類，麵類到菜類也有，我們點了少許材料來試試，豬骨湯底味道較像菜湯，清甜的感覺滿健康，寒冷的冬天來一小鍋暖暖身不錯啊。
除此之外，這裡的冰梅酒和和千賀壽清酒也是任飲的，看到很多人都叫這酒飲，店子還滿落本的。
題外話/補充資料：
放題價錢如下:
5:30-6:30PM 成人$158
6:30-8:00PM 成人$188
8:00-10:00PM 成人$178
10:00-12:00PM 成人$168
(小童任何時段一律 $108，以入座計起任食2小時，另加一服務費))
星期五、六、日、假期及假期前夕加收十元
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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