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2022-12-29
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段純貞系一間喺台灣好出名嘅過江龍牛肉麵店 喺香港都有5間分店🤩今日小妹去咗將軍澳分店 睇下好冇食先🙌🏿-嗌set嘅話$138有一個麵、一個小食同一杯野飲 咁set一定抵過散嗌啦😜㋡ 紅燒腱心半筋半肉牛肉麵 (單點價 $88)湯底系用牛大骨經幾個鐘慢火熬煮出嚟嘅 好濃味 少少辣 略嫌佢油咗啲😗麵條有得揀細麵或者系手工麵 咁小妹就揀咗手工麵 口感相當彈牙😳煙煙韌韌好有咬口 而且掛到湯 幾好食😋牛腱心同牛筋全部都好大舊😍亦煮得好入味 牛腱心夠淋好易咬開 但略嫌少少鞋口😬牛筋好軟腍 食落有啲黏口 骨膠原幾重🤪味道: 8.5/10♥︎ 鹽酥雞 (單點價 $48)佢用嘅系雞塊唔系雞粒 大大件食落啖啖肉😍炸到好脆😜粉漿厚薄適中 食落唔覺油膩 調味適中啱啱好😚雞肉嫩滑 依然keep到肉汁 真心幾好食 單點都值得嗌🤤味道: 9/10☻︎ 仙草奶茶 (單點價 $32)母親大大嗌嘅 唔算好大杯 佢話奶茶茶底比較重 飲到少少茶嘅苦澀味 未必個個都鐘意🤔整體唔會太甜 ok嘅味道: 7/10性價比: 8.5/10 (麵+小食+飲品)-另外仲有個set系$118嘅 就包麵同小食☻︎ 蒜香手撕雞乾拌麵 (單點價 $78)有
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嗌set嘅話$138有一個麵、一個小食同一杯野飲 咁set一定抵過散嗌啦😜
㋡ 紅燒腱心半筋半肉牛肉麵 (單點價 $88)
湯底系用牛大骨經幾個鐘慢火熬煮出嚟嘅 好濃味 少少辣 略嫌佢油咗啲😗
麵條有得揀細麵或者系手工麵 咁小妹就揀咗手工麵 口感相當彈牙😳煙煙韌韌好有咬口 而且掛到湯 幾好食😋
牛腱心同牛筋全部都好大舊😍亦煮得好入味
牛腱心夠淋好易咬開 但略嫌少少鞋口😬
牛筋好軟腍 食落有啲黏口 骨膠原幾重🤪
味道: 8.5/10
♥︎ 鹽酥雞 (單點價 $48)
佢用嘅系雞塊唔系雞粒 大大件食落啖啖肉😍
炸到好脆😜粉漿厚薄適中 食落唔覺油膩
調味適中啱啱好😚
雞肉嫩滑 依然keep到肉汁 真心幾好食 單點都值得嗌🤤
味道: 9/10
☻︎ 仙草奶茶 (單點價 $32)
母親大大嗌嘅 唔算好大杯 佢話奶茶茶底比較重 飲到少少茶嘅苦澀味 未必個個都鐘意🤔整體唔會太甜 ok嘅
味道: 7/10
性價比: 8.5/10 (麵+小食+飲品)
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另外仲有個set系$118嘅 就包麵同小食
☻︎ 蒜香手撕雞乾拌麵 (單點價 $78)
有溏心蛋 花生 小棠菜同大量雞絲
麵質系淋身嗰隻 冇乜咬口😬
底下有少少湯汁撈麵食 微微辣 普普通通
花生夠脆 但主角嘅雞絲又乾又鞋 有啲失望😗
整體冇乜特別 唔試冇損失🙌🏿
味道: 6/10
☻︎ 新鮮豚肉鍋貼 (單點價 $48)
小妹鐘意鍋貼剪到有少少脆口 但佢系完全唔脆嘅🫤所以食落偏油
餡料好足 而且肉汁豐富 整體嚟講都可以嘅😂
味道: 7/10
性價比: 8/10 (麵+小食)
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♥︎ 滷水拼盤 $78
有牛展 牛肚 滷蛋 豆乾同雞髀菇
全部都滷得夠晒入味 好惹味🤩
牛展超好食😚肉質好腍 中間有少少啫喱狀 入口即溶🤤
小妹就唔食牛肚嘅 母親大大話牛肚爽口 正常發揮
好少見滷水蛋系溏心嘅 通常都系全熟 呢個有驚喜 連蛋白都做到小小半熟效果😍入味得嚟又唔會太鹹😜
豆乾正正常常
雞髀菇好入味 略嫌鹹咗啲
味道: 9/10
性價比: 8/10
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整體價錢偏貴 不過大部分食物質素都值呢個價嘅😚
值得一讚嘅系店員服務態度非常好 同埋好快手 問佢攞碗同水嘅時候都好快比我哋😆
雖然帶咗口罩但睇得出佢嘅笑容 感覺上佢系肯去serve我哋嘅 所以都食得舒服🙌🏿
回頭率: 8/10
紅燒腱心半筋半肉牛肉麵
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鹽酥雞
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仙草奶茶
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牛三寶麵
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蒜香手撕雞乾拌麵
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新鮮豚肉鍋貼
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滷水拼盤
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