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2014-10-26
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突然間不知為什麼很懷念小時候難得食到的豉油西餐，長大後才了解到這是我們香港的特式食品，也可稱為港式西餐，這天就拉著太座和肥妹倍我一同重試。因為這餐廳不設訂位，要趁著時間尚早，未到中午十二點就到達餐廳，才不用排隊等位，也剛好開放閣樓，我們就坐上閣樓的卡位。坐下後看到檯上的餐牌已被鐵板餐吸引著，或許是太久沒有食這類鐵板餐吧，結果我點了蒜茸龍脷魚柳扒餐，肥妹就要串燒大蝦皇伴莎地亞什扒，太座怕肥就點了個沙律餐。先上來的是牛油餐包，雖然是外購品，但還算有點心思，麵包微微焗過，有微溫，入口綿軟，算是不錯。餐湯我要了周打魚湯，湯底做得麻麻，用粉開出來再加料，但非常不均勻，入口太稀，但當中又有些未完全溶解的粉漿，味道算是咸淡適中，可惜魚味和忌廉味都極淡，不過就很有誠意地在湯內放入一片梳打餅，懷舊味道十足。太座的羅宋湯我也試了兩口，味道微酸，頗有菜味，似乎比我的周打湯好。蒜茸龍脷魚柳扒，份量十足，我原先估計都是一件普通的龍脷魚柳加幾條薯條和一兩件菜蔬，但上來的龍脷柳竟有兩大件，薯菜等份量也不少，但質量當然不是太高了，魚肉有點散，入口頗削，兼且無魚味，食得出是雪藏材料，而不是冰鮮，蒜茸汁就調得不錯，清淡香
因為這餐廳不設訂位，要趁著時間尚早，未到中午十二點就到達餐廳，才不用排隊等位，也剛好開放閣樓，我們就坐上閣樓的卡位。
坐下後看到檯上的餐牌已被鐵板餐吸引著，
或許是太久沒有食這類鐵板餐吧，結果我點了蒜茸龍脷魚柳扒餐，肥妹就要串燒大蝦皇伴莎地亞什扒，太座怕肥就點了個沙律餐。
先上來的是牛油餐包，
雖然是外購品，但還算有點心思，麵包微微焗過，有微溫，入口綿軟，算是不錯。餐湯我要了周打魚湯，
湯底做得麻麻，用粉開出來再加料，但非常不均勻，入口太稀，但當中又有些未完全溶解的粉漿，味道算是咸淡適中，可惜魚味和忌廉味都極淡，不過就很有誠意地在湯內放入一片梳打餅，懷舊味道十足。太座的羅宋湯我也試了兩口，
味道微酸，頗有菜味，似乎比我的周打湯好。蒜茸龍脷魚柳扒，
份量十足，我原先估計都是一件普通的龍脷魚柳加幾條薯條和一兩件菜蔬，
但上來的龍脷柳竟有兩大件，薯菜等份量也不少，但質量當然不是太高了，魚肉有點散，入口頗削，兼且無魚味，食得出是雪藏材料，而不是冰鮮，蒜茸汁就調得不錯，清淡香甜。太座的燒雞火腿沙律
除了份量算是不少外，無論味道和材料都真的十分一般，我試過一點，火腿無特別，燒雞太鞋又無味，沙律醬又杰又不鮮味。肥妹的大蝦伴雜扒份量簡直驚人，
要叫侍應多給一隻碟給她分開才吃到，
伴菜的蕃茄和薯條也不少，
大蝦皇絕對夠大隻，肥妹這蝦痴，見到已非常開心，也不知入口是否美味；
雜扒的組合有點跟以前我們食的不同，除了有豬扒、腸仔和火腿外，雞翼就變了雞扒，却沒有了牛扒，我也抽了小小水，嚐試了一點豬扒和雞扒，肉味甚淡，絕對急凍貨式，但汁醬就做得十分香甜味美，兼且夠大件，算有交代了。最後那咖啡就真的不提也吧了，完全只是家中自己沖的普通即溶咖啡；但令人意料之外的是那一球雪糕，
雪糕中有點點碎朱古力，朱古力味道香濃，入口香濃順滑，估計是一款D字頭的名牌雪糕。
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