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2023-08-17
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呢間餐廳係Mirror Jer、AK、AK親哥和Error肥仔聯手經營，舊年12月在尖沙咀開張後，一直都好受歡迎。逢星期三及星期日仲有150分鐘串燒放題，好吸引。由於咁岩個日撞唔到放題日，所以都係單點鍾意食既野😋店內裝潢以黑金色設計為主，滿滿型格日式風格，食物主打各種高級食材串燒，全部都是即叫即燒，另外仲有刺身壽司，亦可以叫清酒同朋友小酌一杯。 吞拿魚三文魚籽牛油果用玻璃杯裝好精美，杯底係吞拿魚蓉、上面鋪滿三文魚籽及牛油果，份量都唔少，吞拿魚好新鮮，食落冇腥味，三款材料加埋都幾夾。 日本味噌雞肝醬Tapas咁岩法包用哂，所以用餅乾代替，塗滿雞肝醬，味道唔鹹，口感幼滑，仲有一陣陣油香😋鹽燒牛舌🐮部份採用咗牛舌心，厚度適中，香濃牛味，而且好淋身，仲燒得啱啱好，食材優質簡單調味已經好好食。大蔥雞肉串雞腿肉質新鮮嫩滑，甘香肥美，咬落滿口肉汁，好滋味。甲羅燒蟹蓋入面裝滿蟹膏同埋三文魚籽，仲食到少少蟹肉，蟹膏嘅鹹香好鮮甜。汁燒大啡菇大啡菇好有驚喜，一上枱已經聞到好大陣菇味，咬落去好Juicy，爆哂菇汁，師傅處理得好好😋牛肉稻庭烏冬烏冬煮得好煙韌，牛肉新鮮，食得出淡淡的牛奶香味，簡單嘅烏冬都煮得好好
由於咁岩個日撞唔到放題日，所以都係單點鍾意食既野😋店內裝潢以黑金色設計為主，滿滿型格日式風格，食物主打各種高級食材串燒，全部都是即叫即燒，另外仲有刺身壽司，亦可以叫清酒同朋友小酌一杯。
吞拿魚三文魚籽牛油果
用玻璃杯裝好精美，杯底係吞拿魚蓉、上面鋪滿三文魚籽及牛油果，份量都唔少，吞拿魚好新鮮，食落冇腥味，三款材料加埋都幾夾。
日本味噌雞肝醬Tapas
咁岩法包用哂，所以用餅乾代替，塗滿雞肝醬，味道唔鹹，口感幼滑，仲有一陣陣油香😋
鹽燒牛舌🐮
部份採用咗牛舌心，厚度適中，香濃牛味，而且好淋身，仲燒得啱啱好，食材優質簡單調味已經好好食。
大蔥雞肉串
雞腿肉質新鮮嫩滑，甘香肥美，咬落滿口肉汁，好滋味。
甲羅燒
蟹蓋入面裝滿蟹膏同埋三文魚籽，仲食到少少蟹肉，蟹膏嘅鹹香好鮮甜。
汁燒大啡菇
大啡菇好有驚喜，一上枱已經聞到好大陣菇味，咬落去好Juicy，爆哂菇汁，師傅處理得好好😋
牛肉稻庭烏冬
烏冬煮得好煙韌，牛肉新鮮，食得出淡淡的牛奶香味，簡單嘅烏冬都煮得好好食。
三文魚及油甘魚壽司
魚生油脂分布均勻，食得出用料新鮮，壽司飯酸度適中，水準不錯。
牛油果軟殼蟹卷
卷物有4大件，軟殼蟹炸得好香脆又juicy配上牛油果同黑松露醬，用料好用心，卷物口感極豐富，味道濃郁。
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