石澗日本料理 (已結業)

尖沙咀同區日本餐廳實在有太多選擇，星期日晚上朋友提議到寶勒巷晚餐，此店位置較不顯眼，雖然在一間酒店旁，但位置在地庫，要走一條長樓梯，門外沒有放價錢MENU介紹，平時路經此路也未有留意。今次是朋友介紹食放題。由於是日人不多，可以一直坐超過兩小時也沒有趕人走。之前食過大Ｘ屋，松Ｘ等等比較，覺得今次依間整體很滿意，雖然論裝修燈光較黃，不很新穎，但食物味道質素不錯。魚生十分厚，也很有鮮味，蝦是有殼的，要自己脫開，但也很大只，帆立貝很鮮甜。特別推介蟹粥，想不到用料很多，十分鮮味，叫了兩窩，一窩等於三碗粥，不錯。另外芝士年糕很大顆，在其他餐廳食過都無依間咁好食，芝士年糕的外層雖薄，一咬芝士湧出，但也不會覺得太油膩，很美味！天虎羅的粉也不會很厚，十分鬆軟！一向覺得壽司在放題上質素比重不會很大，想不到壽司質素不錯，鰻魚配芝士卷物很美味！還有黑松露左口魚，火炙帆立貝，花之戀等ＳＩＺＥ剛好一口放進嘴，好好味！雪糕每人只能拿一個，都是Ｈ牌的，有五種口味選擇。服務方面店員會主動幫忙更換碟，值得一讚！