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2015-02-23
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平日我較少選擇去茶餐廳... 好些茶餐廳都不太整潔, 我腸胃比較敏感, 不敢亂來; 大部份茶餐廳都沒有裝修, 想食得型格一點是妄想; 茶餐廳一般服務都是頂級的, 你懂的, 不解釋; 再者是, 我比較喜歡有內涵的食物, 用餐時多一點享受...嘿嘿, 要求多多之下, 我地都可以儲落一堆御用飯堂, 幸福...今夜有幸獲邀請, 出席食家聚會, 雖然臨近4月全年最忙的月份, 但聚會地點選在近得不可能再近的太古區, 點可以唔出席呢又, 哈哈...羅麥記是由2位生於70年代的年輕小伙子MR.羅&MR.麥合作的概念店, 目標是打造出香港60-70年代的冰室, 帶大家回到過去重溫昔日滋味... Check Point 1 -- 型格裝修... Pass!!! 咁吉?!! 無人食?!! 唔係... 呢幾張相要等到夜晚10點先影到, 店內仍然有幾枱客人... 10點前又點呢?!! 睇相...咁大張吉枱?!! 哈哈, 非也... 此乃食家聚會專用桌!!! 枱面是特別訂制的, 取材自70年代具代表性的圖片, 如西瓜波、九龍皇帝墨寶、本地故事書, 極具懷舊味道... Check Point 2 -- 衛生整潔..
平日我較少選擇去茶餐廳... 好些茶餐廳都不太整潔, 我腸胃比較敏感, 不敢亂來; 大部份茶餐廳都沒有裝修, 想食得型格一點是妄想; 茶餐廳一般服務都是頂級的, 你懂的, 不解釋; 再者是, 我比較喜歡有內涵的食物, 用餐時多一點享受...嘿嘿, 要求多多之下, 我地都可以儲落一堆御用飯堂, 幸福...
今夜有幸獲邀請, 出席食家聚會, 雖然臨近4月全年最忙的月份, 但聚會地點選在近得不可能再近的太古區, 點可以唔出席呢又, 哈哈...
羅麥記是由2位生於70年代的年輕小伙子MR.羅&MR.麥合作的概念店, 目標是打造出香港60-70年代的冰室, 帶大家回到過去重溫昔日滋味...
Check Point 1 -- 型格裝修... Pass!!!
咁吉?!! 無人食?!! 唔係... 呢幾張相要等到夜晚10點先影到, 店內仍然有幾枱客人... 10點前又點呢?!! 睇相...
咁大張吉枱?!! 哈哈, 非也... 此乃食家聚會專用桌!!! 枱面是特別訂制的, 取材自70年代具代表性的圖片, 如西瓜波、九龍皇帝墨寶、本地故事書, 極具懷舊味道...
Check Point 2 -- 衛生整潔... Pass!!!
請各位同學打開手冊, 檢視一下今日大廚要做的功課...
想快點放學?!! 先留心聽書吧!!! 誰能答得出羅麥記十大必吃... 我! 我! 我! (爭相舉手中)
紅豆粒粒奶茶 $35
-- 必試!!! 雖然我好少飲奶茶, 但係見到紅豆粒粒冰真係忍唔到口, 回想起小時候經常將紅豆沙放入啫喱杯雪成冰來吃, 吃1杯已樂上半天, 滋味至今難忘, 是5星級酒店甜品所不能替代... 紅豆粒粒冰大大粒的, 紅豆香甜軟腍, 老味道讓我重拾到童年時純樸的幸福... 對紅豆及奶茶均不感興趣的朋友, 可嘗試菠蘿粒粒冰, 為沉悶的炎炎夏日抺上清新氣息... (利申 : 我是紅豆痴)
麥Sir乳鴿仔 $46-- 看到肥嘟嘟的乳鴿放在面前, 你的反應會是... 1) 不停尖叫OMG!!! OH NO!!! 定係 2) Blink Blink 眼 + 口水直流... 嘿嘿, 很抱歉, 我係2!!! 小時候被灌輸的概念係Pigeons are Food, not Friends!!! 滷水乳鴿肥美多肉, 肉質幼嫩, 又香又甜, 好美味喲, 必吃!!! (利申 : 我係乳鴿痴)
羅麥雞翼 (5隻) $48-- 辣版瑞士雞翼, 嘩!!! 好辣呀!!! 嗯... 大家唔使咁驚, 我一向只可以食小辣的... 店主鐘意食辣, 所以創作出呢款羅麥雞翼, 相信必有知音人... 唔食辣得的小朋友(如我, 嘩咔咔咔), 可以於落單時要求唔辣的, 咁就Perfect Sweet Swiss喇, 我自己一個食2打都得...
羅麥汁牛河 $60-- 又一Sweet Swiss搞作, 河粉可要求兜亂, 讓Sweet Swiss滲進河粉之中, 吃時甜甜的...
磚頭焗豬扒飯 (限量發售) $75
-- 全港首創!!! 將焗豬扒飯放入特厚多士中, 果然創意無限, 掌聲鼓勵!!! (啪啪啪啪)
焗飯有炒蛋底, 掌聲鼓勵!!! (啪啪啪啪)
豬扒份量不少, 茄汁微酸不像茄膏開的, 在鬱悶的梅雨天, 很是開胃... But... 唔好諗住一個人食晒, 焗豬扒飯加上鬆軟的磚頭絕對不能看輕, 獨食包你飽到見暈...
蝦多士 (5件) $50
-- 坦白講, 我一向對蝦多士有恐懼症... 呢款蝦多士同我食過的鳳尾蝦多士又有少少唔同, 將蝦膠鋪在軟綿的法包上, 唔會油淋淋, 的確幾創新, 要推介給蝦多士迷好友KaKaMa試試...
好, 關於十大必吃的課題暫時到此為止, 請各位同學翻開新一頁, 看看十大必吃以外的課題...
蔥汁撈丁 (豬扒/雞翼/雞扒) $42
-- 平平無奇的外表, 平平無奇的材料, 加上我食白切雞時從不蘸的薑蓉, 撈埋一齊點解會咁好味嘅?!! 天呀, 如果我食唔返呢種味道咁點算呀!!! (呢段經典對白小時候模仿過超過1千次, 係, 我係好無聊, 哈哈哈哈) 我真係第一次食呢個組合, 如果大家係外面食到厭晒, 唔好噓, 唔該... 撈丁條條分明無黐埋, 好彈牙, 蔥汁徹底地滲透每一條麵, 香到爆, 就算食得慢攤涼咗依然係咁好味, 仲要無黐返埋, 好利害...
西多士 $20-- 外表像我最喜歡的粒粒厚多士(懶人恩物), 灑上糖粉有點聖誕Feel, 鬆軟的厚多內藏咖央醬, 超級椰子味(我的天敵), 由於太厚的關係, 食1粒已飽到暈... 如果下午茶食佢, 隨時飽過食Lunch...
千層朱古力西多 $28
-- 像穿了鬆糕鞋的千層朱古力西多非常吸引, 大家都飽到不得之了, 食唔落就唯有啟動後備應急方案--第2個胃!!! 千層朱古力好好味喲, 不死甜, 香濃醇厚, 嗒吓嗒吓, 非常非常熟悉的味道, 是... 呀!!! 榛子朱古力... 銀沙!!! (呢期銀魂' 轉咗做金魂', 金魂'大結局之後應該會轉返做銀魂', 嘩咔咔咔)
Check Point 3 -- 食物內涵... Pass!!! 懷舊不忘創意, 咬落每一口都包含著羅麥Hearts, 衷心希望Your Hearts will go on...
Check Point 4 -- 待客服務... Pass!!! 乳鴿可選原隻上或切件上, 用餐期間有換碟, 我與食家打趣說"你試吓去金龍叫佢換碟吖!"... (呢期銀魂' 轉咗做金魂', 嘩咔咔咔)我打算搵日帶Honey來試吓麥Sir乳鴿仔同埋蔥汁撈丁, 當然唔少得千層朱古力西多, 我估佢會鐘意的... 如果羅麥記可以通過Honey的嚴格檢定, 咁我地將來又會多一間御用飯堂喇喂~
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