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2023-09-18
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佔地3層既鮨一料理 早已成為咗可encore既食店🫢今次再去拜訪 坐既樓層又唔同咗 仲可以坐bar枱望住師傅整雖然地方一樣唔係太大 但總算依然保留住應有既特色👍🏼大可以放心既係 佢所提供既食物選擇都幾多🤩而家仲幾有特色 可以留意當日推介 睇吓有咩正野到貨🫣➷🪐 秋刀魚剌身原條既秋刀魚剌魚🐟師傅既刀功盡顯功架🔪每一舊既大小都好平均 仲可以好靚仔咁砌返出黎😍肉質較為有咬口 魚鮮味頗重👍🏼接受程度因人而異配上特製既醬油去取代壽司豉油會比較好食 唔會搶味😋§🪐 梅🪐 菊呢兩款分別係用上魚生同海鮮類組成既壽司杯🍣而佢地都係用一個好澎湃既方式去表現出黎😍魚生夠晒厚切 款式亦都好吸引 【菊】仲會有埋海膽🫣增加鮮甜既味道 真係無辦法抗拒🤤一啖接一啖咁食😋而【梅】呢一款就會以海鮮類為主 即係蝦蟹🦀入面都有成3-4唔同既蝦蟹品種👍🏼相對【菊】佢既味道就無咁複雜 會較清啲 但一樣有鮮甜🦐整個壽司杯都唔需要加豉油 因為本身飯底已經調好味😋所以可以先試咗佢既原汁原味 真係覺得唔夠先再加§🪐 什錦天婦羅估唔到有成3隻炸蝦天婦羅咁多🫢即刻興奮咗🤩除咗我最喜愛既炸蝦 仲有青椒 蕃薯🍠茄子同南瓜天婦羅要襯熱新鮮炸起先好
今次再去拜訪 坐既樓層又唔同咗 仲可以坐bar枱望住師傅整雖然地方一樣唔係太大 但總算依然保留住應有既特色👍🏼
大可以放心既係 佢所提供既食物選擇都幾多🤩而家仲幾有特色 可以留意當日推介 睇吓有咩正野到貨🫣
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🪐 秋刀魚剌身
原條既秋刀魚剌魚🐟師傅既刀功盡顯功架🔪
秋刀魚剌身
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肉質較為有咬口 魚鮮味頗重👍🏼接受程度因人而異
秋刀魚剌身
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🪐 梅
🪐 菊
呢兩款分別係用上魚生同海鮮類組成既壽司杯🍣
而佢地都係用一個好澎湃既方式去表現出黎😍
菊
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增加鮮甜既味道 真係無辦法抗拒🤤一啖接一啖咁食😋
菊
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入面都有成3-4唔同既蝦蟹品種👍🏼
梅
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整個壽司杯都唔需要加豉油 因為本身飯底已經調好味😋
梅
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🪐 什錦天婦羅
估唔到有成3隻炸蝦天婦羅咁多🫢即刻興奮咗🤩
什錦天婦羅
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天婦羅要襯熱新鮮炸起先好食😋咁樣就可以食到最脆既一刻
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🪐 清酒煮蜆
一個我幾期待既料理 因為記得佢啲蜆肉粒係好大粒🫣
清酒煮蜆
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清酒煮蜆
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清酒煮蜆
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🪐 辣味噌煮和牛腹
雖然佢話係辣 其實都只係好輕微既辣 我食都無問題👍🏼
和牛腹肉好腍身 入口已經溶化咗🫠
辣味噌煮和牛腹
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感覺要有碗飯去送口 咁就會更加食唔停口🤣
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🪐 燒鵝肝
鵝肝個種香氣係真係好鬼衰 聞到就想食嫁喇🫢
燒過既鵝肝完全將佢既油份咇咗出黎😲
燒鵝肝
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對佢有期望 佢亦唔會令到你失望🥰
由刺身到料理都可以有好多花樣 值得再幫襯👍🏼
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🧸🌞 𝗖.𝗼𝗼𝗸𝗶𝗻𝗴𝗯𝗲𝗮𝗿推介指數 👉🏼👉🏼9️⃣🌟
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