牛舞日本燒肉‧涮涮鍋放題

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休息中

新年前約了朋友聚會，大家都住元朗，所以就去了食日式燒肉。我們選了中價位的放題，任飲任食，牛肉質素有保證，每轉下單的牛肉質素一致。店員先送上牛舞拼盤，包括了薩摩和牛肋肉，脂肪紋理清晰，入口鬆化無渣。澳州和牛肉雖不及薩摩牛般鬆化，但肉味濃郁，帶少許牛油脂香薄切牛舌爽彈有咬口。刺身味道尚可，略嫌不夠肥美，但尚算鮮甜。反而虎蝦大隻，新鮮彈牙，韓國蠔肥美。除了燒肉外，還有涮涮鍋，有多款丸類、菜、肥牛肉等配料。外面還有些小食及沙律。最後還有多款日本雪條。