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2015-07-19
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裝修後第一次和家人來吃自助午餐，發覺餐廳佈置、放食物的地方、座位和洗手間都比之前高格調。我選吃的食物如下：1.風乾牛肉薏米湯：多風乾牛肉粒、西芹粒和薏米，但較多油2.涷蟹：大隻，有不少蟹膏3.蟹鉗：多肉，很鮮味4.乳鴿：多肉少骨，皮很脆，但肉有點肥5.北京片皮鴨：十分美味，比其他餐館子的好吃6.花膠：很滑很大片，味道一般7.龍躉：肉質很滑8.靈菇：爽口大片9.辣子雞：十分香辣10.人蔘燉豬𦟌湯：足料，有紅棗淮山，味道甘甜11.日式炸雞：很熱，雞肉很軟熟12.牛臉頰：肉質軟腍13.腸仔：由廚師從一大條腸中切一小段出來，較咸味14.蛋卷：有原味和綠茶味兩款，皮薄甜美，入囗浴化15.梅酒啫喱：酒味非常輕微，啫喱甜美16.法式焦糖燉蛋：焦糖很脆，燉蛋質地很滑，非常甜美17.綠茶撻：很迷你，有綠菜味，撻是朱古力撻，很脆18.香港劇院蛋糕：甜而不膩，質地鬆軟，內層味道似榛子雪糕，面層有拖肥，很軟滑19.日式芝士蛋糕：十分軟熟，入口會融化似的20.綠茶卷蛋糕：質地較實21.75ml Haagen-Dazs 雲喱嗱雪糕：超甜22.馬卡龍：很甜也很正宗總括來說，食物款式和質素都提升了，甜品不但賣相佳，而
裝修後第一次和家人來吃自助午餐，發覺餐廳佈置、放食物的地方、座位和洗手間都比之前高格調。
我選吃的食物如下：
1.風乾牛肉薏米湯：多風乾牛肉粒、西芹粒和薏米，但較多油
2.涷蟹：大隻，有不少蟹膏
3.蟹鉗：多肉，很鮮味
4.乳鴿：多肉少骨，皮很脆，但肉有點肥
5.北京片皮鴨：十分美味，比其他餐館子的好吃
6.花膠：很滑很大片，味道一般
7.龍躉：肉質很滑
8.靈菇：爽口大片
9.辣子雞：十分香辣
10.人蔘燉豬𦟌湯：足料，有紅棗淮山，味道甘甜
11.日式炸雞：很熱，雞肉很軟熟
12.牛臉頰：肉質軟腍
13.腸仔：由廚師從一大條腸中切一小段出來，較咸味
14.蛋卷：有原味和綠茶味兩款，皮薄甜美，入囗浴化
15.梅酒啫喱：酒味非常輕微，啫喱甜美
16.法式焦糖燉蛋：焦糖很脆，燉蛋質地很滑，非常甜美
17.綠茶撻：很迷你，有綠菜味，撻是朱古力撻，很脆
18.香港劇院蛋糕：甜而不膩，質地鬆軟，內層味道似榛子雪糕，面層有拖肥，很軟滑
19.日式芝士蛋糕：十分軟熟，入口會融化似的
20.綠茶卷蛋糕：質地較實
21.75ml Haagen-Dazs 雲喱嗱雪糕：超甜
22.馬卡龍：很甜也很正宗
總括來說，食物款式和質素都提升了，甜品不但賣相佳，而且相當好吃，有明顯的進步呢！
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