Jam Bakery (已結業)

是晚，約了美少女到附近吃飯。原打算去la famaille 買戚風蛋糕給她，誰知，無心插柳下，去了JAM Bakery。適時，其旁邊的JAM Bakery半開著鐵閘，近門口位的一個木架，放著數款出售的曲奇。小妹八掛，探頭向內窺探，一疑似老闆男子馬上走前，拉開鐵閘，熱情地招呼小妹。小妹曾光顧過炮台山的JAM Baker，吃過其美味蛋糕,也素知其製餅工場設於大坑，有緣遇上，真幸運。 然，從男子口中，始知炮台山店已結業，只剩下工場，提供網上訂購。香港租金昂貴，想經營一間小店，真的絕對不容易！ 老闆笑容滿臉地招呼小妹，介紹了數款曲奇，並大方地拆開讓小妹試味。個人而言，還是喜歡混雜茶葉碎在其中的花茶系列。一口氣，買了四袋，三袋玫瑰味曲奇，一袋伯爵茶曲奇。一袋有18塊曲奇，售價$40,不算貴！原打算送玫瑰茶曲奇給美少女，誰知她不吃玫瑰或薰衣草製成的食品，故改送伯爵茶曲奇了！玫瑰茶曲奇的葉片造形蠻可愛和特別，入口口感偏硬實，曲奇內拌入玫瑰花茶碎和香脆杏仁粒，香脆而不油膩或甜膩，蠻具咬口和嚼勁！細嚼下，幽幽的玫瑰茶香在齒頰中溢出，煞是回味。播著音樂，泡一壺茶，伴以玫瑰茶曲奇同吃，度一個悠閒的下午.