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2020-10-11
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上星期六去了一間朋友介紹的上海餐廳吃晚飯，覺得不錯，所以想推薦給大家。進店後比較熱鬧，同行的朋友想在安靜點的環境享用晚餐，於是詢問店員可否讓我們到包廂裏用餐，而店員亦馬上招呼我們到包廂裏坐，隨即遞上了餐牌及把房內的冷氣和電視也開了給我們，服務態度不錯。我們三人一共叫了八道菜，其中最值得推薦的就是他們的小籠包、水煮魚和京醬肉絲配薄餅，由於小籠包應趁熱吃，所以還沒來得切影相，已經全部吃光了，小籠包皮十分薄，餡料也很足，湯汁亦十分鮮甜，絕不油膩，再光顧時也一定會再叫。再來就是京醬肉絲，肉絲粗身足料，而且全為瘦肉，配上幼切京蔥和青瓜絲，十分惹味，加上酥炸脆皮，在口感上增添了層次感，而同行的其中一位友人，則對薄餅讚不絕口，猛在乾吃薄餅，讓我們哭笑不得，於是我們再添了兩碟薄餅。然後就是我的最愛，水煮魚，首先魚片非常鮮嫩、十分滑，骨亦不多，整煲看上去像十分辣，但吃進口卻剛剛好，反而麻味夠重，合我心意，裏面的配料亦很足料，值得推薦。
進店後比較熱鬧，同行的朋友想在安靜點的環境享用晚餐，於是詢問店員可否讓我們到包廂裏用餐，而店員亦馬上招呼我們到包廂裏坐，隨即遞上了餐牌及把房內的冷氣和電視也開了給我們，服務態度不錯。
我們三人一共叫了八道菜，其中最值得推薦的就是他們的小籠包、水煮魚和京醬肉絲配薄餅，由於小籠包應趁熱吃，所以還沒來得切影相，已經全部吃光了，小籠包皮十分薄，餡料也很足，湯汁亦十分鮮甜，絕不油膩，再光顧時也一定會再叫。
再來就是京醬肉絲，肉絲粗身足料，而且全為瘦肉，配上幼切京蔥和青瓜絲，十分惹味，加上酥炸脆皮，在口感上增添了層次感，而同行的其中一位友人，則對薄餅讚不絕口，猛在乾吃薄餅，讓我們哭笑不得，於是我們再添了兩碟薄餅。
然後就是我的最愛，水煮魚，首先魚片非常鮮嫩、十分滑，骨亦不多，整煲看上去像十分辣，但吃進口卻剛剛好，反而麻味夠重，合我心意，裏面的配料亦很足料，值得推薦。
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