Shake'em Buns (已結業)

是日OT 夜，本來想去西環一家小店喝奶昔，可是臨時才發現小店周一不營業，於是改為去中環的「Shake’em Buns」食漢堡，說到底還是想吃點高熱量食物，以慰籍受加班折磨的心靈罷了。店鋪位於街口轉角處，雖然門口剛好被外面的鐵皮屋檔上，但地址其實不難找，只需認準旁邊的7-11便利店便可。「Shake’em Buns 」店內空間不大，只有幾張卡位和高檯。店裡採用自助形式，看完餐牌後到收銀處付款，等製作完成後再自行取餐。這晚試了The other women +shake combo，可能因為當晚下雨，客人不多，在我前面只有一組客人在等候。店裡有兩位店員，一個負責洗碗碟和煮食用具，另一個主力負責烹調，直到再沒有新客人進來用餐，兩位店員才擠出一點空閒時間。所以如果在繁忙時間點餐，估計也需要耐心等一等，店員才有時間收錢落單了。跟餐薯條份量不多但勝在夠脆，漢堡份量比想像中小，麵包估計有稍微烤過，但吃不到烘烤過的感覺，包身鬆軟。牛肉煎的接近九成熟，雖然外面煎得帶點焦脆，但裡面沒什麼肉汁而且很乾，幸好漢堡本身加入了半融芝士和醬料，所以口感不至於太乾身。打開漢堡一看只有芝士、牛肉、煙肉碎，本身漢堡的內容