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2024-02-25
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火鍋餐廳食評］於2024年2月23日進食晚餐。第三次拜訪快樂小羊，它就是信心的保證，食物份量永遠都是豪華大份，絕不失禮，且價錢實惠。今次同行七個人，所以叫的食物和份量都比較多。由於是大圓桌，所以必須點大鍋的。三味鍋🍲選了清湯、麻辣和蕃茄湯。愛濃味的我，通常去到醬料區都是不停的左加右加，但快樂小羊的湯每款都是以蒜頭、杞子、黨蔘等材料熬湯而成，足味到不必點仼何蘸醬料，我個人偏最愛清湯。蒙式烤串🍡入戲肉前先點個小吃，等了大約20分鐘，廚師就烤好了。羊肉逼出來的油份光澤閃令令、舖滿孜然辣椒粉，令人很有食慾。味道跟賣相一致，羊肉跟燒烤味齒頰留香。蒙式烤羊排🐑大塊羊排端上來，架勢十足。侍應會幫我們切件且準備手套，拿住骨整件吃，每口都是肉，外焦𥚃嫩。塔拉上的快樂卷🐑師傅切得羊肉片薄薄，輕輕淥一淥就可。餐廳主打羊肉是6個月大的幼羊，羊是喝礦泉水和只吃原牧場的草，故此肉質綿軟，不膩不羶。黑松露羊肉丸配蝦丸🐑兩款彈牙的肉丸配料滿滿，吃時很彈牙爽口，有口感，兩者比較下喜歡黑松露羊肉丸，比較罕見，且層次感豐富。牛肉類🥩當然牛肉不是主打，相比羊肉是比較遜色，但價錢實惠而且很大盤。除非有朋友不吃羊，否則除了牛舌，
於2024年2月23日進食晚餐。
第三次拜訪快樂小羊，它就是信心的保證，食物份量永遠都是豪華大份，絕不失禮，且價錢實惠。
今次同行七個人，所以叫的食物和份量都比較多。由於是大圓桌，所以必須點大鍋的。
三味鍋🍲
選了清湯、麻辣和蕃茄湯。愛濃味的我，通常去到醬料區都是不停的左加右加，但快樂小羊的湯每款都是以蒜頭、杞子、黨蔘等材料熬湯而成，足味到不必點仼何蘸醬料，我個人偏最愛清湯。
蒙式烤串🍡[推薦]
入戲肉前先點個小吃，等了大約20分鐘，廚師就烤好了。羊肉逼出來的油份光澤閃令令、舖滿孜然辣椒粉，令人很有食慾。味道跟賣相一致，羊肉跟燒烤味齒頰留香。
蒙式烤羊排🐑
大塊羊排端上來，架勢十足。侍應會幫我們切件且準備手套，拿住骨整件吃，每口都是肉，外焦𥚃嫩。
塔拉上的快樂卷🐑
師傅切得羊肉片薄薄，輕輕淥一淥就可。餐廳主打羊肉是6個月大的幼羊，羊是喝礦泉水和只吃原牧場的草，故此肉質綿軟，不膩不羶。
黑松露羊肉丸配蝦丸🐑
兩款彈牙的肉丸配料滿滿，吃時很彈牙爽口，有口感，兩者比較下喜歡黑松露羊肉丸，比較罕見，且層次感豐富。
牛肉類🥩
當然牛肉不是主打，相比羊肉是比較遜色，但價錢實惠而且很大盤。除非有朋友不吃羊，否則除了牛舌，都可以全力All in羊肉！
蔬菜類🥬
點了萵筍、冬瓜、皇帝菜等，其中最令我難忘是淮山，配藥膳清湯，真的很夾，喜歡到Encore了。
滑嫩青蝦🦐
想不到火鍋店會有大頭蝦出現，新鮮且有滿滿的蝦膏。
點的，吃的多到不能盡錄，但沒有一碟是吃剩，可見大家都挺滿意。
結帳時，老闆送了幾個雪糕給我們，本以為是中國連鎖式餐廳，雪糕都會是中國出品，想不到是購入本地香港創作可可貝尼雪糕，味道選擇多，同時比較少見，個人試了幾款後，最喜歡菠蘿椰子味，強力建議火鍋後吃個雪糕降降火。
-還有銅鑼灣分店
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