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邊個話食雞煲火鍋私房菜只得「倫哥」一個選擇? 今次荃灣地膽帶左我去荃灣一家新開, 集雞煲、刺身、海鮮、私房菜、任食火鍋於一身嘅「鮮一夜」, 小編食完之後, 真心覺得「鮮一夜」同「倫哥」有得fight喎, 仲有幾個更可取嘅地方,值得一試!👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾 「鮮一夜」地方寬敞 全部都是高級梳化卡位, 坐得比較舒適、私隱度又高。😦 至於套餐方面, 主要有兩個套餐, 一個係以蒸海鮮為主嘅蒸鮮之選海鮮套餐, 每位$228, 另一個就以雞煲、私房菜為主嘅一夜皇御套餐, 每位$268, 兩個套餐都係可以任食火鍋2.5小時, 19:30前離座或21:30後入座, 均可享有85折優惠, 不過我同小妹鐘情麻辣雞煲, 所以就揀左一夜皇御套餐~😏 紅燒花膠翅 嘩,真係有一大梳翅針同勁厚身嘅花膠,😍 老雞熬製而成嘅金黃色上湯, 口感濃稠,膠質滿溢,好滋潤呀!☺️ 掌上明珠 溏心靚鮑魚 鴨掌幾大隻,絕對唔係便宜貨,炆得軟腍入味, 南非鮑魚腍得黎不失嚼勁,正!😎 五色刺身拼盤 是日刺身有三文魚、帶子、赤蝦、希靈魚、北寄貝, 款款新鮮,😍 三文魚魚油脂香,帶子肥美清甜, 赤蝦鮮甜爽彈,希靈魚魚春卜卜脆,
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邊個話食雞煲火鍋私房菜只得「倫哥」一個選擇?
今次荃灣地膽帶左我去荃灣一家新開,
雞煲刺身、海鮮、私房菜、任食火鍋於一身嘅「鮮一夜」,
小編食完之後,
真心覺得「鮮一夜」同「倫哥」有得fight喎,
仲有幾個更可取嘅地方,值得一試!👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾
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「鮮一夜」地方寬敞
全部都是高級梳化卡位,
坐得比較舒適、私隱度又高。😦
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醬料
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至於套餐方面,
主要有兩個套餐,
一個係以蒸海鮮為主嘅蒸鮮之選海鮮套餐,
每位$228,
另一個就以雞煲、私房菜為主嘅一夜皇御套餐,
每位$268,
兩個套餐都係可以任食火鍋2.5小時,
19:30前離座或21:30後入座,
均可享有85折優惠,
不過我同小妹鐘情麻辣雞煲
所以就揀左一夜皇御套餐~😏
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紅燒花膠翅
嘩,真係有一大梳翅針同勁厚身嘅花膠,😍
老雞熬製而成嘅金黃色上湯,
口感濃稠,膠質滿溢,好滋潤呀!☺️
紅燒花膠翅
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掌上明珠 溏心靚鮑魚
鴨掌幾大隻,絕對唔係便宜貨,炆得軟腍入味,
南非鮑魚腍得黎不失嚼勁,正!😎
掌上明珠 溏心靚鮑魚
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五色刺身拼盤
是日刺身有三文魚、帶子、赤蝦、希靈魚、北寄貝,
款款新鮮,😍
三文魚魚油脂香,帶子肥美清甜,
赤蝦鮮甜爽彈,希靈魚魚春卜卜脆,魚肉鮮味,
北寄貝軟腍得黎又不失口感,
完全拍得上日式餐廳嘅水準,性價比高!👍🏾
五色刺身拼盤
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即炒奇妙雞煲,份量十足!
我地兩個人,足足有半隻雞,
而且雞件非常多,件件都好厚肉,
肉質嫩滑入味,
沾上香濃惹味嘅秘製醬汁,
仲有香氣四溢嘅洋蔥和芫茜,好惹味呀!😋
即炒奇妙雞煲
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即炒奇妙雞煲
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火鍋湯底
有6款可選擇,
杏汁豬肺鍋、重慶麻辣鍋、藥膳養生鍋、養生椰子雞鍋、香濃豬骨湯、芫荽皮蛋湯,
加$30就可以轉鴛鴦鍋,
一次過可以試晒兩款湯底,哎喲不錯哦!😉
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我地揀左比較特別嘅藥膳養生鍋,
除左豬骨之餘,
雖然見到有唔少嘅中藥材🌿係裏面,
但唔會有好重嘅藥材味,
反而味道清甜甘爽,覺得幾滋補!👍🏾
藥膳養生鍋
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航空海鮮拼盤
有5-7款是令海鮮,
是日有基圍蝦、大蜆、黃沙蜆、龍躉片、廣島蠔、貴妃蚌和象拔蚌,
航空海鮮拼盤
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基圍蝦個子雖小,但勝在肉質鮮甜彈牙,
大蜆、黃沙蜆清洗得乾淨,鮮味十足,
龍躉片幾新鮮,沒半點魚腥味,
廣島蠔
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廣島蠔雖然不比美國桶蠔般大個頭,
但卻更鮮味,不錯吃!👍🏾
貴妃蚌有一個拳頭咁大,
蚌肉肥美厚肉,鮮甜彈牙,好抵食,值得encore!😍
貴妃蚌
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象拔蚌肉質鮮美爽口,正!😋

安格斯肥牛肉味香濃,
唯略嫌份量只有4塊,唔係好夠喉!😝
安格斯肥牛
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唔夠喉仲有超過60款火鍋配料可以任食呢~
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醬醋肉
帶濃郁但不膩的黑醋香氣,
結合埋其他調味料後,
更呈現出酸中帶甜的滋味~值得一試!😎
醬醋肉
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手打墨魚滑自家製,
加上卜卜脆蟹籽,
口感份外彈牙香口,不錯吃!😙
手打墨魚滑
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無諗過白鱔片都可以任食,
仲要質素相當唔錯👍🏾!
白鱔片不但沒有半點魚骨,
魚脂亦較脆鯇魚片突出,
口感爽脆彈牙,又有有嚼勁,正!😏
白鱔片
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鮮蝦雲吞 鮮蝦水餃
皮薄餡靚,裏面均有大大隻鮮蝦係裏面,好足料!
鮮蝦雲吞 鮮蝦水餃
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牛栢葉爽口。
牛栢葉
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蘿蔔厚薄適中,容易吸晒湯底嘅精華。
蘿蔔
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鮮冬菇幾大隻,感覺都幾新鮮。
炸魚皮炸得香脆可口。
鮮冬菇 炸魚皮
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包仔豆腐豆味突出,
吸晒湯底嘅精華之後,軟腍入味!😌
包仔豆腐
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飲品方面,
有超過10款飲品,
最重要係啤酒🍺都任飲,
啱晒我地兩個酒鬼!😎
飲品
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飲品
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飲品
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食完火鍋
仲可以食埋雪糕和糖水,都係任食架!
甜品
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整體來說,
「鮮一夜」嘅私房小菜質素比「倫哥」更出色,
仲額外多左個刺身拼盤,😏
雞煲雖然唔係任食,但雞件更為厚肉,
火鍋湯底真材實料,
海鮮拼盤用料新鮮,貴妃蚌尤其美味,
其他嘅火鍋配料選擇比「倫哥」都豐富,
只係暫無其他分店,只此荃灣一家,
但幾遠都好,一定要黎食過返尋味!☺️
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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掌上明珠 溏心靚鮑魚
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即炒奇妙雞煲
即炒奇妙雞煲
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白鱔片
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