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2024-05-02
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鐵板燒係我心中不嬲都有一定份量今次同朋友食九龍區嘅鐵板燒門口招牌夠大好易睇搵到大門裝修得好靚，略帶神秘感餐廳燈光柔和有L字型嘅鐵板座位今晚點左入門廚師發板套裝$588同季節廚師發板套餐$788入門既有5道菜，季節嘅就7道菜鐵板海鮮兩款廚師會視乎當日有咩再俾我地揀今次揀左鮑魚、帶子、扇貝同大蝦大蝦嘅蝦頭蝦膏汁真係好鮮甜廚師會先將所有海鮮材料擺晒不銹鋼盤上俾我地睇再逐一係我地面前處理望住廚師係眼前處理食材同烹製真係鐵板燒嘅吸引之處肉方面揀左宮城縣厚切黑豚扒同澳洲牛柳黑豚扒脂肪含量低入口軟腍有彈性配埋自家製菠蘿辣菜汁同蒜香牛油好夾好fresh不得不說自家調製嘅醬汁好好味澳洲牛柳肉味香濃伴碟有竹炭鹽同自家炸蒜片，夾住食口感一流黑松露海鮮炒飯飯粒粒粒分明炒至乾身加埋黑松露同海鮮味係令人記掛嘅炒飯！時日甜品係紫薯雪糕同柚子雪芭伴紅豆沙爆珠紫薯雪糕質地稠糊食得出奶嘅比例好高入口勁濃嘅紫薯味加埋香滑口感不得了！柚子雪芭食得到柚子皮好清新的口感紅豆冰爆珠咬開仲有原粒紅豆🫘好特別！$788嘅會多一款前菜同湯當日係魚子醬豆花溫泉蛋同菊花豆腐白麵豉湯
今次同朋友食九龍區嘅鐵板燒
門口招牌夠大好易睇搵到
大門裝修得好靚，略帶神秘感
餐廳燈光柔和
有L字型嘅鐵板座位
今晚點左入門廚師發板套裝$588同季節廚師發板套餐$788
入門既有5道菜，季節嘅就7道菜
鐵板海鮮兩款
廚師會視乎當日有咩再俾我地揀
今次揀左鮑魚、帶子、扇貝同大蝦
大蝦嘅蝦頭蝦膏汁真係好鮮甜
廚師會先將所有海鮮材料擺晒不銹鋼盤上俾我地睇
再逐一係我地面前處理
望住廚師係眼前處理食材同烹製
真係鐵板燒嘅吸引之處
肉方面揀左宮城縣厚切黑豚扒同澳洲牛柳
黑豚扒脂肪含量低
入口軟腍有彈性
配埋自家製菠蘿辣菜汁同蒜香牛油
好夾好fresh
不得不說自家調製嘅醬汁好好味
澳洲牛柳肉味香濃
伴碟有竹炭鹽同自家炸蒜片，夾住食口感一流
黑松露海鮮炒飯
飯粒粒粒分明炒至乾身
加埋黑松露同海鮮味
係令人記掛嘅炒飯！
時日甜品係紫薯雪糕同柚子雪芭伴紅豆沙爆珠
紫薯雪糕質地稠糊
食得出奶嘅比例好高
入口勁濃嘅紫薯味加埋香滑口感不得了！
柚子雪芭食得到柚子皮
好清新的口感
紅豆冰爆珠咬開仲有原粒紅豆🫘
好特別！
$788嘅會多一款前菜同湯
當日係魚子醬豆花溫泉蛋同菊花豆腐白麵豉湯
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